吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 9 月 20 日
00高雄分區美食, 仁壽里, 岡山區美食
關於Full okonomiyaki 大阪燒的兩三事 位於岡山專門提供大阪燒與鐵板料理,早期是以攤車 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 20 日
01高雄輕軌美食, C24愛河之心, R13凹子底, 左營區美食, 捷運美食紅線, 新上里, 高雄捷運美食
關於三筋豬排高雄一號店 三筋豬排高雄一號店位於高雄市左營區富民路59號。這家餐廳以日式豬排定食為主打 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 20 日
00高雄分區美食, R22A橋頭糖廠, R23橋頭火車站, 橋南里, 橋頭區美食, 高雄捷運美食
關於橋頭老街白糖粿的兩三事 假日來橋頭糖廠走走,先來橋頭老街買白糖粿,有三種口味:花生、芝麻和白糖, …
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吃心絕對
2024 年 9 月 18 日
00高雄分區美食, R8三多商圈, SOGO百貨, SOGO高雄店, 前鎮區美食, 捷運美食紅線, 百貨公司Department store, 高雄捷運美食
關於高麗園mini的兩三事 google高評價的高麗園銅盤烤肉來高雄了!銅盤烤肉真的是韓國美食的經典 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 17 日
小港區美食, 美食, 高松里
關於嗑肉石鍋小港店的兩三事 中秋前夕來小港跟朋友聚餐,嗑肉石鍋小港店的自助吧超過60種食材,有我最愛 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 15 日
美食
關於高雄NS電玩地下街店的兩三事 最近常帶小朋友來逛「高雄車站一番街」,因為這裡有很多動漫主題商店, …
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吃心絕對
2024 年 9 月 14 日
O7文化中心, 捷運美食橘線, 民主里, 苓雅區美食, 高雄捷運美食
關於翹屁股燒烤的兩三事 目前由二代接手,聽說老爸是高雄燒烤界的第一把交椅,一開始小老闆的烤功沒跟上, …
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吃心絕對
2024 年 9 月 12 日
01高雄輕軌美食, C31聖功醫院, 正大里, 苓雅區美食
關於Caboom Coffee Stand的兩三事 苓雅區一家新開幕的咖啡館,位於武廟市場旁的建民路 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 11 日
01高雄輕軌美食, C11真愛碼頭, O2鹽埕埔, 光明里, 捷運美食橘線, 高雄捷運美食, 鹽埕區美食
關於阿凡沙茶麻醬麵的兩三事 高雄在地深受歡迎的小吃店,以其獨特的沙茶麻醬麵聞名,這家店從楠梓搬遷到鹽 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 10 日
00高雄分區美食, RK1岡山車站, 岡山區美食, 捷運美食紅線, 維仁里
關於阿麗鍋燒麵兩三事 位於岡山區維仁路的三角窗,是岡山當地非常受歡迎的古早味鍋燒意麵店,以其平價美味 …
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