吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2023 年 5 月 31 日
00高雄分區美食, 岡山區美食
何謂米其林新入選餐廳? 從2022年底開始新增「每月新入選餐廳」獎項,並在每個月的「第二個星期三」公 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 30 日
屏東美食旅遊, 恆春美食
關於 墾丁美食亞發師海產 這家是我回訪超多次位於後壁湖的亞發師海鮮餐廳,我老家明明離東港超近,但是我 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 30 日
omakase無菜單料理, 新興區美食, 高雄午餐
2023年5月31日 新增米其林推薦 這間真的是高雄fine dining、無菜單料理的老店了,之前 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 30 日
大樹區美食
關於一派胡塩酵素臭豆腐 這間臭豆腐從台南起家,現在還滿多分店的,常常在大街小巷看到他的存在,這次因為 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 26 日
00特約折扣店家, 美濃區美食
關於美濃莊 「美濃莊餐廳」是已經營20餘年美濃在地的老店餐廳,在重金禮聘美濃莊主廚黃冠傑帶領下,推出 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 26 日
阿蓮區美食
王慶良排骨飯 介紹 跟著「高雄市經濟發展局」的腳步來到阿蓮第一市場吃排骨飯,前陣子經發局分享了高雄市 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 26 日
彌陀區, 高雄旅遊景點
關於彌陀南寮漁港海岸光廊 今天來到彌陀的「香邸咖啡」喝咖啡吃下午茶,稍晚就來到彌陀南寮海岸光廊走走囉 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 25 日
苓雅區美食
關於好飯遇所 突然覺得好久沒有收到紅色炸彈,好想念流水席大餐,怎麼最近沒有收到結婚喜帖的邀請~有些拿 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 23 日
左營區美食, 韓國料理, 韓國料理/韓國餐廳
關於咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽 我真是經過這裡無數次~每次都是被香味還有招牌上的可愛小豬吸引過去,但每次 …
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吃心絕對
2023 年 5 月 23 日
C8高雄展覽館, R8三多商圈, 前鎮區美食
關於飛裊 tea saloon 本來跟朋友約喝咖啡,結果誤打誤撞的來到了25樓,本來只是要拍個照,但 …
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