吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 11 月 8 日
左營區美食, 龍華市場
這是2024年5月吃的食記,快義點,義大利文 presto pasta,看IG介紹,最早期是餐車,現 …
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吃心絕對
2024 年 11 月 8 日
楠梓區美食, 藍田里
阿啊咖啡的兩三事 『아아』作為新興咖啡文化的象徵:『아아』將韓國的冰美式咖啡風潮引入台灣,成為一種輕 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 31 日
星期二:親子樂遊, 蓮池潭, 高雄旅遊景點
2024浪漫蓮池潭龍虎威X果貿眷村好滋味 秋季好出遊,假日帶著女兒來參加蓮池潭商圈的「2024浪漫蓮 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 30 日
星期四:巷弄尋味, 橋南里, 橋頭區美食
關於旺婆鹹粿的兩三事 古早味經典,橋頭在地味蕾: 橋頭煎粿是高雄橋頭的傳統美食,從製作到口味都充滿古 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 29 日
中東里, 新興區美食, 星期四:巷弄尋味
今天來附近辦事情,來吃一下久違的燒肉飯,這間也是在「雄好呷」書中,被列為燒肉飯風雲三間的其中一間,另 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 27 日
00高雄分區美食, 忠義里, 星期四:巷弄尋味, 鳳山區美食
關於市場內夯飯糰的兩三事 傳統市場的氛圍: 夯飯糰選址於鳳山自由市場,店面設計融合了日式風格與市場的 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 25 日
00精選特輯, 00高雄分區美食, 01高雄輕軌美食, C29樹德家商, 三民區美食, 台灣鐵板牛排, 寶中里
關於萬師父牛排館的兩三事 口味獨特,超值組合: 萬師父牛排館最讓人驚豔的就是其獨特的口味搭配,將台灣 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 24 日
武松里, 鳳山區美食
關於小麥購物手作飲的兩三事 創新品牌:小麥購物全新推出的手作飲品牌,巧妙結合了電商平台與實體飲品店的 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 23 日
教仁里, 鹽埕區美食
關於醉牛B東北烤串啤酒屋的兩三事 道地東北風味: 醉牛B以道地東北烤串聞名,嚴選新鮮食材,搭配獨家秘 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 22 日
00高雄分區美食, 左營區美食, 新上里
添好運富民店最新活動 今天帶女兒捷運巨蛋附近學習滑板,順路帶她來品嚐一下經典美食,目前添好運富民店有 …
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