吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

漠憩MATCH|高雄舒芙蕾推薦!左營巨蛋人氣下午茶,捷運巨蛋站必吃甜點

鄰近捷運巨蛋站的漠憩MATCH,是高雄人氣舒芙蕾與下午茶名店。除了現點現做舒芙蕾,還有早午餐、定食、火鍋、披薩與精品咖啡,是聚餐、約會與暑假親子出遊都值得收藏的左營美食推薦。

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莓朵菈蛋糕甜點坊|岡山人氣甜點新地標!飛碟焦糖泡芙、千層蛋糕、水蜜桃大福一次滿足,高雄岡山甜點推薦

如果你正在尋找高雄美食、岡山美食、高雄甜點或岡山甜點,2026年6月新開幕的莓朵菈蛋糕甜點坊值得收藏 …

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細尾手作壽司|東港黑鮪魚、平價壽司、生魚片推薦!屏東東港必吃日本料理,海鮮散壽司超澎湃

位於屏東東港的細尾手作壽司,以新鮮黑鮪魚、生魚片、握壽司及海鮮散壽司聞名,一樓提供日本料理、二樓設有咖啡簡餐,用料實在、價格合理,是東港黑鮪魚季與平日聚餐都值得推薦的人氣美食。

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家福刀削麵|鳳山40年手工刀削麵老店,第二代接棒傳承!必吃椒麻皮蛋肉醬刀削麵,高雄鳳山美食推薦

家福刀削麵是高雄鳳山經營超過20年的老店,闆娘擁有40年製麵經驗,目前由第二代傳承經營。Q彈有嚼勁的刀削麵搭配椒麻皮蛋肉醬十分受歡迎,加上平價小菜與捷運鳳山站步行5分鐘的便利位置,是值得收藏的鳳山美食。

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【開箱】全台首座!鳳山車站台鐵便當體驗店四大展區全攻略,還有每日限量扭蛋等你抽!

全台首座台鐵便當體驗店正式進駐高雄鳳山車站,結合鐵道文化、便當歷史、互動遊戲與限定扭蛋活動,還能品嚐經典台鐵便當、選購特色紀念品,是鐵道迷、親子旅遊及高雄一日遊不可錯過的新景點。

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秀明豬心冬粉|旗山老街人氣小吃,米其林必比登、500碗推薦,月見肉燥飯必點,高雄旗山必吃美食

位於旗山老街旁的秀明豬心冬粉,是榮獲米其林必比登與500碗推薦的高雄人氣小吃。招牌豬舌冬粉、月見肉燥飯與綜合黑白切新鮮美味,是到旗山一日遊不可錯過的必吃美食。

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高雄美食地圖:跟著「第四屆 500 碗」吃遍港都在地靈魂

「第四屆 500 碗」高雄在地美食名單重磅出爐!這份由專業評審團嚴選的 66 間美味清單,涵蓋了飄香數十年的肉燥飯、特色麵食、熱炒燒烤及隱藏版點心。無論您是熱愛巷弄尋寶的饕客,還是準備前往港都旅遊的遊客,這份最真實的「美味存摺」將帶您深入高雄的街弄,親口體驗最具在地情感的台灣味,規劃您的專屬美食地圖。

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吉林海產店|高雄大樹超人氣海產店,紅蟳粥必吃!在地人推薦聚餐首選【高雄美食・大樹美食】

吉林海產店是高雄大樹人氣海鮮餐廳,以紅蟳粥、新鮮海產、香酥軟蟹與鹽烤香檳鳥聞名。採冰櫃現場點餐,小家庭也能調整小份量,飯後還招待水果與甜湯,是高雄聚餐與大樹美食推薦名店。

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澎湖陳|三民市場超人氣古早味甜點!必吃燒麻糬、八寶冰與紅麴粉粿,高雄三民區美食推薦

位於高雄三民市場的澎湖陳,是超過40年的古早味甜品老店,招牌燒麻糬Q彈不黏牙,八寶冰更有少見的紅麴粉粿,搭配豐富配料清涼消暑,是高雄三民區美食與下午茶必訪的人氣名店。

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