吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 10 月 19 日
SOGO高雄店, 前鎮區美食, 美食
「這一小鍋」高雄SOGO店是一家專注於個人精緻火鍋的餐廳,以其高品質的湯頭和新鮮食材深受顧客喜愛。 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 18 日
生明里, 鳳山區美食
關於書眷味的兩三事 書眷味咖啡館:這是一家位於高雄的書店和咖啡館,提供兩手書和各種飲品1。這裡不僅是 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 15 日
美食
Insinger 硬性格以其對咖啡的熱情與嚴謹的烘焙工藝聞名,他們家的咖啡豆更是備受咖啡愛好者推崇。 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 14 日
美食, 鳳山區美食
關於榕樹下璞味綿綿冰的兩三事 手作傳統綿綿冰:這裡的綿綿冰秉承了手工製作的傳統工藝,每一口冰品都充滿 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 13 日
00高雄分區美食, 尾北里, 左營區美食, 蓮池潭
關於北京口味牛雜湯兩三事 濃郁湯頭:這道牛雜湯以牛骨熬製的湯底為基礎,搭配八角、花椒等香料,湯頭味道 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 11 日
成功里, 鳳山區美食
關於兵仔市無名肉燥飯魚皮湯的兩三事 傳統與現代的完美結合: 這家位在鳳山百年老市場的無名小吃店,不僅 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 11 日
尾北里, 左營區美食, 蓮池潭
關於左營地瓜菜包的兩三事 哈囉市場的「左營地瓜菜包」以其40年的歷史和獨特的風味,成為在地居民的心頭 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 8 日
00精選特輯, 01高雄輕軌美食, C29樹德家商, 三民區美食, 吃到飽Buffet, 寶興里
高雄首創結合乾鍋與快炒的麻辣鍋店「開麻開辣」現正試營運中!營業時間至晚上10點,收客至晚上8點,試營 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 8 日
捷運美食紅線, 捷運美麗島站, 東坡里, 高雄捷運美食
連續四天的颱風假,這天颱風假第一天,沒什麼風雨,要帶植物去避難,順路美麗島附近覓食。 關於阿蘭古早味 …
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吃心絕對
2024 年 10 月 7 日
00高雄分區美食, 鳳山區美食
關於鳳山三民路商圈兩三事 佛具與家具街:鳳山三民路商圈以佛具和家具店聞名,這裡有許多歷史悠久的店家, …
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