吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 10 月 3 日
吃心探店趣
關於Chew The Fat Kaohsiung兩三事 Draft Cocktail調酒:最近中北部 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 30 日
00高雄分區美食, 01高雄輕軌美食, C15壽山公園, O2鹽埕埔, 捷運美食橘線, 教仁里, 高雄捷運美食, 鹽埕區美食
關於香港發財小館的兩三事 鹽埕超人氣便當店: 香港發財小館七賢店在高雄鹽埕區享有盛名,特別是用餐時間 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 29 日
屏東美食旅遊
關於二峰圳的兩三事 歷史背景與建設:二峰圳建於1921年至1923年間,由日本水利技師鳥居信平設計。 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 28 日
屏東美食旅遊
關於貝拉司漫民宿的兩三事 店名由來:民宿的名字取自印尼文,意為「稻田旁邊的小莊園」,周圍環繞著有機稻 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 28 日
屏東美食旅遊
關於高士部落的兩三事 高士部落(Kuskus)位於屏東縣牡丹鄉,是一個擁有悠久歷史的排灣族部落。 歷 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 26 日
00高雄分區美食, 新興區美食, 浩然里
時隔十年二訪,因為要跟朋友慶祝脫單,所以打算來吃個麵,再去新開的酒吧 chew the fat ka …
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吃心絕對
2024 年 9 月 25 日
美食
位於捷運美麗島旁的南華商圈,不時會舉辦走讀活動,這天星期六就跟女兒來參加活動豐富的「商圈走讀漫伴拍」 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 25 日
前鋒里, 岡山區美食
關於欣欣市場小籠包兩三事 第一次來前峰店,招牌似乎褪色到看不見了,吹冷氣吃小籠包、吃麵,好舒心呀。 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 23 日
C21美術館, C22聯合醫院, 鼓山區美食, 龍水里
關於稚人酸菜魚的兩三事 稚人酸菜魚是一家位於高雄美術館附近的餐廳,專門提供酸菜魚料理。這家餐廳的特色 …
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吃心絕對
2024 年 9 月 22 日
R22A橋頭糖廠, R23橋頭火車站, 橋頭區美食, 橋頭里
關於橋頭老街肉圓 這間真的很好吃,前些時間老闆休息一陣子,最近2024年7月復出,只賣六日,店家態度 …
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