高雄美食 – 翹屁股燒烤 x 下午3時開烤的排隊美食！

關於翹屁股燒烤的兩三事

目前由二代接手，聽說老爸是高雄燒烤界的第一把交椅，一開始小老闆的烤功沒跟上，經過四、五年的鍛鍊後，有追上老爸的味道了，食材都很新鮮，建議事前預約或早點去買。

翹屁股是華語，我猜應該是用台語轉變而來的，台語有句話叫做「嬈尻川」，發音為「hiâu-kha-tshng」(到此聽發音：https://itaigi.tw/k/%E5%AC%88%E5%B0%BB%E5%B7%9D)，有種不甘寂寞、自找麻煩的意思，不知道是不是由此轉變而來。

或著只是純粹老闆的屁股翹，或是客人吃了屁股會很翹，有機會請網友們可以去問看看，哈。

 

翹屁股燒烤短影片

🎵背景音樂
《薄線光明》(Hakumei Kousen) by Chenon

於2023年5月10日發行，這首歌的歌詞由谷絹茉優撰寫，描述了在孤獨和黑暗中尋找光明和希望的過程。

**歌曲特色**：
– **情感深刻**：歌詞中充滿了對孤獨和內心掙扎的描寫，試圖通過音樂來表達內心的情感和希望。
– **旋律優美**：Chevon的作曲風格融合了流行和搖滾元素，旋律動聽且富有感染力。
– **視覺效果**：這首歌的MV和現場表演也非常引人注目，通過視覺效果增強了歌曲的情感表達。

翹屁股燒烤位置與環境

店家位於凱旋路與憲政路的交叉口，是個小攤子，但非常受歡迎呢，拿取想吃的餐點，放到鐵盤上，就等待老闆烤好即可。

翹屁股燒烤菜單

▲菜單

▲現場有賣烤肉醬100元。


▲雞肉串好吃！

翹屁股燒烤餐點介紹

▲▼買回家小型烤肉趴開始。

✅ 黑輪 💰20

黑輪外焦內嫩，搭配燒烤醬和芝麻，風味獨特。

▲黑輪我是現場吃，先吃原味後，再灑點辣椒粉也不錯哦！

✅ 青椒 💰25

 

✅ 香菇 💰30

 

✅ 豆腸 💰30

 

✅ 雞腱 💰30

▲以上分別是雞心、雞腱、雞屁股。雞腱的口感較有結實有嚼勁，適合喜歡有咀嚼系的朋肴。

✅ 雞心 💰30

雞心口感Q彈，富有嚼勁，不會有腥味。

✅ 雞皮 💰30

雞皮經過高溫烘烤後，表皮變的非常脆，但不會乾的像石頭，熟度剛剛好，啵兒棒！

✅ 雞屁股 💰30

雞屁股又稱七里香，外焦內嫩、脂肪含量較高，口感豐富多汁。

✅ 雞肉串 💰35

雞胸肉搭配洋蔥燒烤，個人還滿愛烤過的洋蔥，水份十足，烤過後的洋蔥變超甜，搭配無脂肪的雞胸肉，十分美味！

✅ 雞翅 💰40

雞翅也是一大特色，烤得香脆可口，搭配特製的燒烤醬，鹹甜適中。

▲以上分別是雞腿與雞翅。

✅ 雞腿排 💰50

 

✅ 雞腿 💰90

裡的大雞腿非常受歡迎，肉質鮮嫩多汁，烤得外焦內嫩，香氣十足。

✅ 烤肉醬 💰100

翹屁股燒烤營業資訊

• 🏠 苓雅區憲政路290號
• ⌚️ 15:00–18:00(賣完為止)
• 🛏️ 星期日休息
• ☎️ 0932-824-950

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