吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2023 年 3 月 23 日
00高雄分區美食, 美食
關於五分鐘找餐 最近同事總是拿一個超大飯糰在我旁邊邊狂嗑,那份量之大啊~看得我也是忍不住問問是在哪裡 …
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吃心絕對
2023 年 3 月 22 日
00高雄分區美食, 那瑪夏區, 那瑪夏區美食
關於她瑪咖啡 店名叫「她瑪咖啡」很幽默詼諧的名字,就在那瑪夏唯一加油站旁,這裡其實是間雜貨店,店裡面 …
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吃心絕對
2023 年 3 月 19 日
R22A橋頭糖廠, 橋南里, 橋頭區美食, 美食, 高雄捷運美食
關於黃家肉燥飯 十年前有來吃過(食記)的時候,店家是一甲子的歷史,去年得到米其林必比登的推薦再來,就 …
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吃心絕對
2023 年 3 月 19 日
00高雄分區美食, 楠梓區美食, 美食
關於大內製麵 店家創立於2011年,店名取的不錯,聽起來有「大內高手」的意思,又是台南的一個地名,加 …
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吃心絕對
2023 年 3 月 18 日
楠梓區美食, 美食
關於鳳屏宮炸雞(娘子雞排) 店家其實是沒有招牌的,但看google地圖叫做「娘子雞排」,雖然goog …
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吃心絕對
2023 年 3 月 17 日
和食, 拉麵Ramen, 美食, 鼓山區美食
關於榮一拉麵 今天帶老婆小孩來去航運中心看郵輪見見世面,隨後再來只有十個座位的拉麵店見見世麵,這間店 …
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吃心絕對
2023 年 3 月 14 日
屏東美食
關於鮪吧Way Bar 今天特地跑來屏東來品嚐最近很夯的鮪吧 Way Bar,聽說除了排餐很厲害以外 …
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吃心絕對
2023 年 3 月 7 日
00高雄分區美食, 美食, 阿蓮區美食
高雄採草莓 – 周家草莓園 今天又來採草莓囉!3月正值草莓盛產期,目前每斤是350元,先 …
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吃心絕對
2023 年 3 月 5 日
小港區美食, 美食
關於山西刀削麵 這間十年前來過(食記),再次舊地重遊很懷念呢,漢民公園旁的機器人山西刀削麵很有特色, …
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吃心絕對
2023 年 3 月 4 日
小港區美食, 星期三:甜點時光, 美食
關於綠野香蹤手工甜點工作室 先在漢民公園放電了幾個小時候,就帶妻小來囉,這間三年前來過(網誌),近兩 …
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