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楠梓美食 – 大內製麵 x 冰涼好味道的古早味豆菜麵!

關於大內製麵

店家創立於2011年,店名取的不錯,聽起來有「大內高手」的意思,又是台南的一個地名,加上製麵兩個字,讓人很有日式的感覺,路過好多次,終於找了一天來吃看看。

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大內製麵位置與環境

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▲▼店家就在楠梓的土庫路上,黑底白字的招牌滿是明顯的。

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▲▼店內空間滿大的,用餐時間人潮滿滿的,感覺很多是學生,稍等一下就會有座位囉。

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▲▼小菜有分熱滷跟冷藏的,種類很豐富。

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▲看起來都很好吃呢!

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▲一盤是35元。

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▲來看到菜單有分為「外省乾拌麵」跟「府城微涼豆菜麵」,豆菜麵之前有去新營吃過,是當地的特色,高雄還真的很難吃到耶,是先把麵條煮熟後放冷,拌上也是煮熟放冷的豆菜,再淋上醬油是基本款。

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▲滷味是用菜單的方式選擇。

大內製麵餐點介紹

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滷味

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▲▼滷味跟燙青菜先上桌囉!點了一些豆千、滷蛋、豆皮等等,還不錯吃。

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綜合味噌湯50元

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▲綜合湯是蛋花湯加入油條、魚丸跟貢丸,整個很豐盛。

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豬肉麻醬乾拌麵(50元/小 | 60元/大)

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▲▼他們家的麵份量滿多的,吃的好過癮,麵條吃起來也滿帶勁,搭配豬肉片,吃起來還滿不錯吃的呢。

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 香蒜豆菜麵(40元/小 | 50元/大)

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▲▼豆菜麵有三種口味,分別是蒜味、麻醬跟肉燥,試了一下香蒜,就是冰涼的細扁白麵,搭豆冰涼豆芽菜,搭配帶著醬油味的蒜頭的味道。很古早味的滋味,天熱的時候來上一碗很是過癮呀!

大內製麵 (19).jpg

大內製麵-土庫店 小檔案


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