吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 3 月 21 日
0-高雄攻略, 尚義里, 拉麵Ramen, 星期四:巷弄尋味, 苓雅區美食
關於麺匠飛鳥拉麵兩三事 今天本來要來吃附近的 #初代花山拉麵,結果遇到公休日,所以就到對面的飛鳥來吃 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 20 日
前鎮區美食, 明正里
關於湛盧咖啡的兩三事 湛盧咖啡在台北有四間門市,2003年第一間店在興安門市,距今也有20個年頭了, …
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吃心絕對
2024 年 3 月 19 日
仁政里, 苓雅區美食
關於双黃南洋麵食 高雄新開幕,一樓是南洋料理,二樓是酒吧,有餐點跟點心,今天已經吃飽,所以就沒有吃餐 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 15 日
左營區美食, 新上里
關於梨花A5和牛放題 探索高雄的奢華火鍋體驗!梨花A5和牛放題帶來極致的味覺盛宴,從頂級帝王蟹、龍蝦 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 15 日
振華里, 新興區美食
關於ThisBALL手燒鬆餅球 店家最早是攤車,後來開在自立二路,最近搬家到了新堀江附近,進化到3. …
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吃心絕對
2024 年 3 月 14 日
興仁里, 鳳山區美食
關於龍山寺豬腳麵 位於台灣鳳山區的老店,就在鳳凌廣場對面的和馬咖啡旁的巷子內,吃完可以來喝杯咖啡。 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 11 日
苓雅區美食, 華堂里
關於三腳貓商號 發現了一間位於苓雅區的深夜咖啡館,店內環境以露營風格裝潢,有一樓跟二樓的空間,二樓要 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 10 日
廣澤里, 苓雅區美食
關於古猗園灌湯包 兄弟推薦媲美鼎泰豐的灌湯包,這間店的總部在台中,每天手工現包現蒸,提供七種不同口味 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 8 日
新興區美食, 開平里
關於紅燈籠黑白切 這間在復興一路上,靠近八德路與河南路,沒有招牌跟店名,只有個紅紅燈籠高高掛,晚上5 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 7 日
三民區美食, 灣中里, 美食
關於老爺美食館鼎山店的兩三事 本店位於鳳山的老爺美食館,近期來到三民區開了第二間分店囉!這裡鄰近輕軌 …
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