吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 1 月 26 日
楠梓區美食, 美食
關於石頭日式燒肉 – 楠梓尊貴館 楠梓石頭日式燒肉吃到飽,是一間開了近十年的老店,提供各 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 24 日
大光里, 屏東美食旅遊, 恆春美食
關於墾丁美食 – 亞發師 位於後壁湖的亞發師海鮮餐廳,是我回訪多次的口袋名單,這家餐廳的 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 18 日
新興區美食
關於卷季 新開幕,不限時,可麗餅專賣店,他們家的可麗餅是脆皮的,今天吃兩款的醬料也好吃。 咖啡也很有 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 17 日
六合夜市, 捷運美食紅線, 捷運美麗島站, 新興區美食, 明莊里, 高雄夜市, 高雄宵夜, 高雄捷運美食, 高雄晚餐
關於光頭老闆鐵板炒飯 高雄六合夜市有一家名叫「光頭老闆鐵板炒飯」的小吃店,是以其華麗的炒飯手法和美味 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 16 日
梓官區美食, 梓義里
關於無名鍋燒麵臭豆腐 梓官的無名鍋燒麵臭豆腐,是一家位於高雄市梓官區的台式小吃店,以大份量的臭豆腐、 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 15 日
01高雄輕軌美食, C6經貿園區, 前鎮區美食, 合作文, 忠純里, 網路行銷
關於山大和茶舖 山大和茶舖是一家專賣古早味飲品的店,位於高雄市前鎮區,好市多高雄店的對面。它的飲品都 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 9 日
台南美食旅遊
三發橋賞屋 台南市永康區是台南人最多的地方,近幾年來越來越多人搬來這裡,人口紅利加上南科的發展,讓這 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 9 日
01高雄輕軌美食, 三民區美食, 灣華里
關於無畏咖啡 去年12月重開裝潢的無畏咖啡,就在輕軌鼎山街站旁,一樓吧台區高度調整過,還滿適合久坐, …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 8 日
新興區美食, 開平里, 高雄冰品, 高雄義式冰淇淋
關於 叭食事號義式冰淇淋 的兩三事 義式冰淇淋有別於美式冰淇淋,有著更少的糖與乳含量,更多的水果與膳 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 1 月 8 日
00高雄分區美食, 美田里, 苓雅區美食
關於甜典的兩三事 歐風古典氛圍:甜典店內設計以浪漫的歐式風格而聞名,裝潢充滿復古氛圍,柔和的奶茶色調 …
Read More »