吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 5 月 24 日
千層蛋糕, 城東里, 苓雅區美食
關於 榭茉瓦千層蛋糕 Chez moi 兩三事 老闆之法國學成歸國後,就一直在高雄做法式薄餅與千層蛋 …
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2024 年 5 月 15 日
美食
關於 一碗情深之早晚見麵(越南傳統美食) 來自南越的闆娘已來台多年,道地的越南料理一解思鄉情懷,特色 …
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吃心絕對
2024 年 5 月 9 日
三民區美食, 達德里
結束營業 關於冰ㄉ• かき氷 高醫店 かき氷的中文就是剉冰,經過的時候覺得很有日系文青的氣息,所以在 …
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吃心絕對
2024 年 5 月 8 日
漢神巨蛋
青鳥旅行 – 仲夏花韻端午禮盒 全台十幾間分店,高雄兩處門市據點的「青鳥旅行」,趁著這次 …
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吃心絕對
2024 年 5 月 7 日
凱旋里, 苓雅區美食
關於柒拾伍號老麵館 跟朋友來吃美食,湯頭鮮美,食材新鮮,深受在地老饕的喜愛。據粉絲團介紹:主打無添加 …
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吃心絕對
2024 年 4 月 18 日
美食
關於中華老滷兩三事 最近在夜市發現這台古早味攤車,專門乾滷味,老闆原本是一位專業的廚師,為了陪伴年幼 …
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吃心絕對
2024 年 4 月 4 日
南成里, 美食, 鳳山區美食
關於一底夯燒肉專賣 耗資千層的新品牌燒肉「一底夯燒肉專賣」,就在鳳山區寶陽路上,提供多樣的燒肉套餐, …
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吃心絕對
2024 年 3 月 29 日
岡山區美食, 平安里
關於領鮮湯翅 這間領鮮湯翅還滿常來吃的,但每次都買一點、買一點,所以一直沒整理成文,這次鐵了心、肥了 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 28 日
文昌里, 新興區美食
關於意富肉圓 位於新興區尚義街,巷口傳統小吃店,這裡以肉圓和肉粽聞名。於騎樓下有一組座位,客人大多是 …
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吃心絕對
2024 年 3 月 25 日
0-高雄攻略, 仁武區美食, 大華里, 大華里, 星期二:親子樂遊, 鳥松區美食
關於燒肉無双的兩三事 是一家位於高雄市鳥松區本舘路的燒肉店,提供美味的日式燒肉料理,主打高品質燒肉, …
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