吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 12 月 23 日
高雄小吃點心
冬至到了,今天我吃了五碗湯圓!一般來說小顆的圓仔,也可以稱為元宵,是沒有包餡的,大顆的湯圓是有包餡的 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 21 日
高雄日本料理
上次去吃了波士頓龍蝦丼,這次老饕大哥說最近有進香箱蟹,要不要一起去,感覺滿特別的,二話不說訂了位就去 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 21 日
高雄中式餐廳
好久沒來吃了,難得早起來到明誠路附近,吃了個米粉、肉燥飯跟湯才100元,小確幸。這間雖然開到下午兩點 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 20 日
高雄素食餐廳
官方粉絲團寫到『「教育是人類升沉的樞鈕」,失親孩童是我們所掛念的,我們發願要讓這群孩子得到更好的教育 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 19 日
高雄旅遊景點
全亞洲最高的室內溜滑梯,有18公尺長,費時12秒,換算起來速度是67公里,之前在英國倫敦的美術館有展 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 18 日
未分類
今天早上來台中吃早午餐,主攻店內冬季限定的草莓花系列,草莓花特調一杯150元,還不錯喝,擺了美麗的草 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 17 日
高雄午晚餐
今天來仁武青島餃子店,是藍霞大大推薦的超好吃水餃,共十種口味,當天中午去剩五種,因為宅配就都賣完了, …
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吃心絕對
2015 年 12 月 16 日
高雄夜市
建工夜市很多攤家是很瑞豐搬過來的,時間也剛好錯開,是星期一、三、五、六、日,瑞豐夜市的時間則是星期二 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 16 日
高雄午餐
今天來到仁武趴趴造,看到一間「傻師傅湯包」好像有印象,門口關東旗寫著使用健康豬後腿肉,還有橫式的旗幟 …
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吃心絕對
2015 年 12 月 15 日
00精選特輯, 拉麵Ramen, 美術館, 高雄午晚餐
第28篇拉麵文來介紹研田拉麵,手上還有庫存兩間拉麵還沒寫,愈積愈多(淚奔),基本上在高雄,或是說台灣 …
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