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高雄美食 – 明誠炒米粉 x 美好一天的開始

好久沒來吃了,難得早起來到明誠路附近,吃了個米粉、肉燥飯跟湯才100元,小確幸。這間雖然開到下午兩點,但我喜歡早上來吃,尤其是湯感覺都超熱的,端到桌上煙還會不停的冒出來,坐西向東的騎樓下,還可以感受到陽光從行道樹穿過來,不會太熱但卻暖暖的,很舒服。

明誠炒米粉
▲料超多的!



明誠炒米粉
▲小碗肉燥飯25元,好吃,酸菜夠酸、肉油油的好香哦!

明誠炒米粉
▲小碗炒米粉25元,裡面有一些蔬菜,再淋上不會死鹹的肉臊,好吃!

明誠炒米粉
▲這叫豬血腸什麼湯來的,小碗50元,大碗80元。

明誠炒米粉
▲工作人員姐姐推薦說特製醬油一定要用,裡面有蔥末、辣椒之類的,再加上微甜的醬油膏更好吃,還說很多人是特別為了這醬油來吃的。

明誠炒米粉
▲有大腸、小腸。

明誠炒米粉
▲還有豬皮,吃完嘴唇會黏黏的。

明誠炒米粉
▲粉腸,裡面有粉粉的口感,聽說粉粉的口感是是胃剛消化完的乳糜。

2013年4月7日初稿:有一陣子都在左營的多那之鬼混到早上六點,走明誠路回家的路上,一不小心就注意到這間小店,店內小吃的種類很多,炒米粉、豬血、滷味、滷白菜、筍干等,而營業是間是從早上五點半到晚上八點。

連續來吃了三、四天,這裡也許是很多人的早餐,但對我來說就算是睡覺前的宵夜囉,很有古早味,很懷念的味道,而且可以讓你從早吃到晚。(相片是用手機拍的,就勉強看一下囉)

明誠炒米粉
炒米粉25元,豬血腸湯45元。最基本的台灣小吃,也是最好吃的美味,Q彈的米粉、香氣四溢的肉燥,放有韭菜跟酸菜的湯頭,看著看著唾液就不自主的分泌了,一天就這樣子的開始,也是很美妙的!



明誠炒米粉
就在明誠路上,很好找的。

明誠炒米粉
明亮乾淨的店面~

明誠炒米粉
就在明誠路旁。

明誠炒米粉
還有宅配服務的小吃,這就厲害了!

明誠炒米粉
簡單的米粉、綠豆芽、紅蘿蔔絲,再加上香氣十足的肉燥,清爽不油膩,不管愛不愛吃辣,吃一半後,再加入特製辣醬,微辣好滋味!

明誠炒米粉
大腸豬血湯,料多味美啦!

明誠炒米粉
湯內的酸菜、韭菜、蔥也是滿滿的~

明誠炒米粉
腿庫飯40元

明誠炒米粉
肉滷的夠味,皮Q又滑嫩

明誠炒米粉
配上筍乾,這太下飯啦!

明誠炒米粉
北港肉羹30元

明誠炒米粉
吃起來很鮮嫩、加上香菜、新鮮筍絲、香菇當配料,也是很好吃!

明誠炒米粉
每日一湯25元。每天可能不一樣的湯哦~

明誠炒米粉
價目表1

明誠炒米粉
價目表2

【明誠炒米粉小檔案】

 
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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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