吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 10 月 8 日
高雄夜遊, 高雄酒吧
又到假日囉,想找個地方放鬆嗎?吃心最常去酒吧來放鬆一週的工作壓力,不同於辦公或居家空間,來酒吧又吃又 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 8 日
高雄小吃點心
今天吃完便宜坊後,呂妹子推薦這間的甜點,所以就來試看看口味囉,店內裝潢美麗,用了很多現在流行的乾燥花 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 7 日
食尚玩家分區總整理-高雄
這集天團要cosplay各種勞工們~體驗勞工辛苦!帶你們找能讓勞工們吃飽飽的美食!俗又大碗有夠親民! …
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吃心絕對
2015 年 10 月 6 日
高雄日本料理
「沾麵」是將麵條水煮後直接盛盤,擺上叉燒、泡蛋、筍等配菜,比拉麵味道更濃厚的湯汁則是另外盛裝以便沾取 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 6 日
高雄美式餐廳
2013年在北高雄捷運巨蛋站附近的啤酒肚,日前到仁愛街附近開了分店,鄰近中正路,以餐廳的型態開了分店 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 5 日
高雄小吃點心, 鹽埕區美食
鹽埕美食懶人包 2019年11月30日 新增十間 馬卡斯義式餐酒館、老六茶堂、五零年代咖啡、小鉢洋食 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 5 日
O2鹽埕埔, 駁二藝術特區Pier-2, 高雄小吃點心
放假到駁二走走吧!雖然最近在蓋輕軌,有些地方圍起來變工地了,但倉庫內的生態還是持續在維持了,駁二有分 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 5 日
牛肉麵Beef noodles, 高雄午晚餐
這天本來要去吃個咖哩肉燥飯,但到了現場發現結束營業,所以就來這間名聞遐邇的牛肉麵館,常常聽住附近的小 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 4 日
六合夜市, 捷運美麗島站, 高雄飲料
很少有店家讓吃心回購再回購的,這間是強調天然果汁,但重點又能做的好喝就不簡單了,炎術是埔里暨南大學學 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 4 日
高雄日本料理
來自台中的浮草兄弟,到高雄富國路開了間浮草日本料理,兩人都在中北部的日本料理界工作,有多年經驗豐富, …
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