吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 8 月 16 日
岡山區美食, 高雄午晚餐, 高雄港式料理
吃心第二十間茶餐廳的文章回到了岡山,所謂時間就是金錢,但距離也是金錢,岡山雖然離市區有段距離,但在這 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 14 日
omakase無菜單料理, 高雄午晚餐
關於小園日本料理 因為香港朋友龍少爺來高雄參加啤酒節,他本身是電台主持人跟部落客,來高雄踩了幾個點, …
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吃心絕對
2015 年 8 月 14 日
00高雄分區美食, 阿蓮區美食, 高雄夜遊, 高雄旅遊景點
星期六的晚上,萬能水電工阿嘉約來看夜景,這裡是他的秘密景點,於是我們就自己帶了茶跟餅乾上山囉。這裡的 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 13 日
高雄午餐, 高雄港式料理
二訪名人坊是中午來的,因為點心類是中午限定的,低消是800元,午間的套餐是980元起。香港名人坊餐廳 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 13 日
屏東美食
屏東之旅的晚餐來到潮州的牛大福,我們把車子停在潮州唯一的公有停車場後,就到處逛逛吃小吃,冷熱冰啦、旗 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 12 日
高雄小吃點心
高雄瑞豐夜市出身的日式可麗餅(クレープ),轉戰台南、台中、嘉義陸續開了店面,今年也回來高雄開了店面, …
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吃心絕對
2015 年 8 月 11 日
韓國料理, 韓國料理/韓國餐廳
今天高雄人吃心來到釜山人開的店,釜山是韓國繼首爾的第二大城,也是個海港城,在韓國的地位就像高雄一樣, …
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吃心絕對
2015 年 8 月 9 日
高雄餐廳
這篇介紹高雄各種異國餐廳,先從台灣鄰近國家介紹起吧,泰國、越南、日本、韓國、印度、中國、澳洲、土耳其 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 9 日
高雄午晚餐
8月8日蘇迪勒颱風襲台,百貨公司幾乎都休假了,朋友開車來外食,逛來逛去只有蒸鮮腸粉還開著,我們一行四 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 8 日
高雄旅遊景點
好久沒有看棒球賽了,8月6日「夭鬼班」說想看比賽就揪我來了,這天是義大犀牛對上桃園Lamigo,義大 …
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