吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2023 年 6 月 28 日
楠梓區美食
關於陳麻飯 這間陳麻飯的總部就在楠梓,目前在高雄有四間分店,很多愛吃辣的朋友特愛這一味,充滿了香氣與 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 28 日
楠梓區美食
關於一屋壽司 2022年店內有重新裝潢,聽說環境又更好,有機會再去回訪囉! 2021年9月初稿 高雄 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 27 日
美食, 苓雅區美食
關於沖繩飯糰 去日本沖繩必吃的握飯糰出現高雄街頭,使用沖繩縣民靈魂美食的「午餐肉罐頭」,並將煎過的午 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 24 日
R14巨蛋(三民家商), 左營區美食, 高雄冰品, 高雄飲料
高雄冰品 – 芒果好忙 / 地址: 高雄市左營富民路401號 / 電話:07-550-8 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 20 日
苓雅區美食, 高雄冰品
關於小島製冰 小島製冰是一家位於武廟附近巷子裡的日式刨冰店,店內主要販售超綿密的日式刨冰,口感極佳。 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 19 日
美食, 茄定區美食
關於頤夫咖啡 – 200元烤蚵吃到飽 位於茄定情人碼頭的頤夫咖啡,在這鳥不生蛋的地方,也 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 16 日
左營區美食, 高雄冰品
關於左中黑店冰店 沒有招牌,也沒有明亮燈光,所以被稱為黑店。它的冰品很大碗,�而且用料豐富,價格也很 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 14 日
左營區美食
關於扒扒丼裕誠門市 網路熱銷品牌扒扒飯在北高雄開店面囉,就在熱鬧的裕誠路上,有三款餐點可以選擇,分別 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 13 日
00高雄分區美食, 左營區美食, 蓮池潭
關於嚴記燒餅舖 嚴記燒餅舖是一家位於高雄左營果貿社區的老店,賣了幾十年的燒餅。他們遵循古法,以老麵麵 …
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吃心絕對
2023 年 6 月 13 日
00精選特輯, 左營區美食, 拉麵Ramen, 蓮池潭
2021年1月23日 二訪 關於希拉麵 這間希拉麵是位於蓮池潭附近的拉麵店,從2015年開始營業,在 …
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