吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 8 月 20 日
R11高雄車站, R12後驛(高醫大), 三民區美食, 捷運美食紅線, 民享里
關於嫩江街無名米糕兩三事 位於嫩江街的無名米糕,這家店已經經營了好幾十年,成為當地人早餐的首選。隱藏 …
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吃心絕對
2024 年 8 月 19 日
美食
關於平價幸福餐盒 全聯福利中心的「幸福餐盒」絕對是近年來最受歡迎的平價美食之一!不僅價格親民,更結合 …
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吃心絕對
2024 年 8 月 15 日
00精選特輯, 南成里, 鳳山區美食
介紹高雄鳳山「一底夯燒肉專賣」,主打平價高CP值且營業至凌晨兩點。店內環境時尚寬敞,採用日本進口低煙烤爐,提供多樣化肉品拼盤與川辣牛蛙等特色料理。豐富的自助吧包含大苑子芒果冰沙、巧克力噴泉及韓國霜淇淋,適合家庭聚餐與深夜宵夜。
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吃心絕對
2024 年 8 月 13 日
O2鹽埕埔, 光明里, 捷運美食橘線, 高雄捷運美食, 鹽埕區美食
關於烏克蘭烤肉的兩三事 看完旗津風箏節後,回到鹽埕吃晚餐,本來要去吃個麻醬麵,但賣完提早收攤。 帶女 …
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吃心絕對
2024 年 8 月 12 日
01高雄輕軌美食, C14哈瑪星, O1哈瑪星(西子灣), 捷運美食橘線, 高雄捷運美食, 麗興里, 鼓山區美食
關於書店喫茶一二三亭 上次來書店喫茶的文章是2013年了,歲月如梭已經過了十年了(網誌介紹)耶,這次 …
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吃心絕對
2024 年 8 月 10 日
01高雄輕軌美食, C11真愛碼頭, O2鹽埕埔, 育仁里, 高雄捷運美食, 鹽埕區美食
關於樂卡咪長腳麵專賣店 長腿的台語發音是(lò-kha),以前沒有在教台語漢字,就用類似發音的漢字, …
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吃心絕對
2024 年 8 月 9 日
01高雄輕軌美食, C11真愛碼頭, O2鹽埕埔, 捷運美食橘線, 育仁里, 高雄捷運美食, 鹽埕區美食
本文介紹位於高雄鹽埕區大禮街的「無名木瓜牛奶早餐」,這是一間鄰近愛河與電影館的在地老店。店內招牌包括香醇的木瓜牛奶、鹹香入味的燒肉吐司加蛋以及經典原味蛋餅,價格親民,是來到鹽埕區不可錯過的銅板美食。
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吃心絕對
2024 年 8 月 8 日
R15生態園區, 左營區美食, 捷運美食紅線, 新光里, 高雄捷運美食
關於藏湘居酒屋文康店 藏湘居酒屋文康店,是許多高雄在地人心中深夜食堂的首選。這家小小的店面,藏身在文 …
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吃心絕對
2024 年 8 月 7 日
中華里, 旗津區美食
關於月桂烤小卷 暑假期間的旗津風箏節登場,還包含了氣墊水樂園,今年在8月10日、11日登場。 如果嘴 …
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吃心絕對
2024 年 8 月 7 日
01高雄輕軌美食, C16文武聖殿, O2鹽埕埔, 中山里, 捷運美食橘線, 高雄捷運美食, 鹽埕區美食
關於和樂烘焙 鹽埕老字號麵包店,傳承了三代,深受當地居民的喜愛,2024年6月店面經過翻新,外觀煥然 …
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