吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2024 年 12 月 25 日
宏昌里, 楠梓區美食
關於騰之雞排專門店_高雄楠梓總店的兩三事 在地超人氣,經典台式風味: 騰之雞排在楠梓地區深耕多年,深 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 20 日
00高雄分區美食, 中和里, 楠梓區美食, 美食
關於犝犝燄牛排館的兩三事 高溫岩石燒烤:400度高溫鎖住牛排與海鮮的鮮美,主打原汁原味的極致口感。 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 19 日
0-高雄攻略, 00高雄分區美食, 三民區美食, 安宜里, 星期四:巷弄尋味
關於哈爾濱街陽春麵飯的兩三事 三十年傳承的小吃店:哈爾濱街陽春麵飯是高雄三民區的一家老字號小吃店,開 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 18 日
0-高雄攻略, 00高雄分區美食, 建昌里, 星期四:巷弄尋味, 楠梓區美食
關於山本丸的兩三事 多樣化健康餐點:山本丸以提供健康且多樣化的菜單聞名,特別是他們的舒肥雞飯糰和無糖 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 17 日
0-高雄攻略, 前鎮區美食, 明莊里, 星期四:巷弄尋味
關於江浙蔥油餅的兩三事 獨特的風味:前鎮的江浙蔥油餅以其獨特的風味而著稱,特別是其餡料中的蔥和魚醬給 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 17 日
美食
各位吃貨們準備好了嗎?平時有在日芳珍饌補充淬魚精,今天要來開箱一款讓我驚艷的年菜!真的是這幾年吃過最 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 6 日
0-高雄攻略, 星期二:親子樂遊, 江西里, 鹽埕區美食
高雄鹽埕區的 CODA柯爾鴨咖啡 是一家以柯爾鴨為主題的特色餐廳,非常適合親子和動物愛好者。這間咖啡 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 4 日
美食
關於春芳mini-屏東廣東店的兩三事 品牌故事與定位 ✓春芳號被譽為「手搖花杯之王」,以精緻花卉設計 …
Read More »
吃心絕對
2024 年 12 月 2 日
前鎮區美食, 振興里, 美食
最近體驗了高雄承億酒店內 Papillon × Pasta & Co. 所推出的期間限定餐— …
Read More »
吃心絕對
2024 年 11 月 28 日
0-高雄攻略, 00高雄分區美食, 岡山區美食, 岡山里, 星期一:高雄早安
關於小洞天燒餅油條的兩三事 現場手作,酥脆新鮮:每天現場製作的燒餅與油條,保證新鮮出爐,燒餅外皮酥香 …
Read More »