高雄攻略 高雄早餐攻略、高雄親子旅遊攻略、高雄甜點攻略、高雄隱藏美食攻略、高雄文青打卡攻略、高雄家庭DIY攻略、高雄夜市攻略
關於旺婆鹹粿的兩三事
- 古早味經典，橋頭在地味蕾： 橋頭煎粿是高雄橋頭的傳統美食，從製作到口味都充滿古早味。簡單的食材經過細心烹調，外酥內軟的口感搭配獨門醬料，讓人齒頰留香。
- 獨家醬料： 品嚐道地的橋頭煎粿，加入店家三十年不變的醬料，鹹香夠味，搭配的天衣無縫。再佐以鮮採芫荽、發酵辣椒黃豆泥與分子泡沫香蒜汁，真的是美味呢！
- 每天只賣150分鐘：早上6點賣到8點半，8點過後來買真是憑運氣了，因為明天康芮颱風來襲，滿多人買一大塊一大塊的回家儲備。
旺婆鹹粿短影片
▲旺婆鹹粿短影片
旺婆鹹粿菜單
▲店家是沒有菜單的，但我很雞婆的幫他們做了一份菜單。
旺婆鹹粿位置與環境
▲排隊狀況，這是google map 2024年7月的照片，大概就是這樣子的人潮，剛好被google拍到，哈。
▲可愛的三輪攤車。
旺婆鹹粿餐點介紹
鹹粿40元
一份40元的份量很多
淋上古早味醬汁
灑上香菜
桌上有調味料可斟酌使用
泡沫狀的蒜頭水
想說是什麼分子醬料咧！
還滿有趣的
他們家的鹹粿吃起來很清淡
香菇、蝦米、臘腸、油蔥之類的
都沒有！
甚至也沒有蘿蔔絲
吃的就是純粹蘿蔔的鮮甜味
還有在來米的味道
口感就是酥酥脆脆
還有油煎的香氣
剛上桌熱呼呼的
挾開後會冒著蒸氣的煙
還滿燙口的
讓我忍不住的驚呼
「燙燙呼嚕呼嚕」
▲老顧客都是這樣子一斤一斤的買。
橋頭老街的這條 #橋南里
不知道為什麼
美食真的是爆多耶
必比登推薦就兩間了
真的是塊風水寶地
如果能再入選一間就更猛了
有錢的趕快來投資一下吧🤣
旺婆鹹粿營業資訊
🏠 橋頭區橋南路92號
⌚️ 06:00~08:30(賣完為止)
🛏️ 星期日一休
🚂 火車橋頭車站 走路10分鐘
🚇 捷運橋頭糖廠站 走路6分鐘
