吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2025 年 2 月 17 日
台南美食, 台南美食旅遊, 東區美食
關於家根創意酒肴的兩三事 創意料理結合多元風味:家根創意酒肴以創意料理為主軸,融合日式、台式與西式風 …
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吃心絕對
2025 年 2 月 11 日
中里里, 大社區美食
關於踹踹看小火鍋-大社店的兩三事 多樣化湯底選擇:店內提供16種特色湯底,滿足不同顧客的口味需求。 …
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吃心絕對
2025 年 2 月 10 日
三民區美食, 安泰里, 星期一:高雄早安, 星期五:文青散策
關於游李家的兩三事 天然健康食材:游李家主打天然健康飲食,選用新鮮、無添加的食材,特別是店內的優格與 …
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吃心絕對
2025 年 2 月 10 日
美食
冬季限定的鮮甜果實,你嚐過了嗎? 每到冬天,市場上總會出現一種翠綠飽滿、口感清脆的美味水果——蜜棗。 …
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吃心絕對
2025 年 2 月 6 日
光化里, 星期四:巷弄尋味, 鼓山區美食
關於蘭記大腸豬血湯的兩三事 食材新鮮豐富:蘭記大腸豬血湯以其豐富的食材和獨特的湯頭而聞名,湯中的豬血 …
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吃心絕對
2025 年 2 月 5 日
瑞西里, 美食
關於瑞發街古早味麵線糊筒仔米糕的兩三事 歷史悠久的在地老店:該店已在前鎮區經營超過25年,深受在地居 …
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吃心絕對
2025 年 2 月 4 日
0-高雄攻略, 00高雄分區美食, 前鎮區美食, 星期四:巷弄尋味, 瑞東里
關於華喜爌肉飯的兩三事 滷製功夫一絕:爌肉經過長時間燉煮,油亮透徹,肥瘦比例恰到好處,入口即化,搭配 …
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吃心絕對
2025 年 1 月 26 日
星期二:親子樂遊
關於藏粵閣的兩三事 精湛的廣式烤鴨工藝 藏粵閣最為人稱道的,莫過於其精湛的廣式烤鴨製作工藝。嚴選宜蘭 …
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吃心絕對
2025 年 1 月 23 日
星期二:親子樂遊
關於GT複合式無菸撞球館的兩三事 GT撞球館不僅提供多張撞球桌供球友們盡情揮桿,更注重於提供舒適的遊 …
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吃心絕對
2025 年 1 月 18 日
三民區美食, 灣利里
關於奧氏茶堂的兩三事 風味茶的藝術與健康: 奧氏茶堂以「茶,也可以是一項藝術」為理念,主打風味茶,如 …
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