吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2025 年 4 月 12 日
C5夢時代, R6凱旋, 前鎮區美食, 夢時代購物中心, 拉麵Ramen, 捷運美食紅線, 美食, 高雄午餐
來自東京的人氣拉麵品牌「麵屋一燈」正式進駐高雄夢時代,主打濃厚海老沾麵與干貝雞湯拉麵,蝦味濃郁、麵條Q彈,搭配舒肥叉燒與人氣雞肉丸,成為近期高雄拉麵控必朝聖名店。
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吃心絕對
2025 年 4 月 11 日
美食
當你來到馬祖,除了迷人的藍眼淚與戰地風情,還有不能錯過的,就是這些讓人回味無窮的在地美食。本篇文章精 …
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吃心絕對
2025 年 4 月 9 日
美食
馬祖大坵島|與梅花鹿的浪漫邂逅+藍調時光活動紀實 馬祖不只有戰地風情與閩東建築,位於北竿外海的大坵島 …
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吃心絕對
2025 年 4 月 8 日
楠梓區美食, 翠屏里
關於閎壽司 楠梓宵夜/刺身/壽司的兩三事 宵夜場的好選擇:營業時間從21:00到01:00,適合夜貓 …
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吃心絕對
2025 年 4 月 7 日
0-高雄攻略
捷運美麗島站 光之穹頂介紹 高雄捷運美麗島站以壯觀的「光之穹頂」聞名於世,車站由紅線與橘線交會而成, …
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吃心絕對
2025 年 4 月 4 日
美食, 高雄旅遊景點
關於天使與惡魔園區的兩三事 天使與惡魔園區不只是一處動物互動樂園,更結合了教育與療癒功能,讓遊客能近 …
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吃心絕對
2025 年 4 月 2 日
0-高雄攻略, 德政里, 捷運美食紅線, 捷運美麗島站, 新興區美食, 星期一:高雄早安, 星期四:巷弄尋味, 高雄宵夜, 高雄早午餐, 高雄晚餐
說到高雄在地人的共同回憶,絕對少不了這間橫跨超過半個世紀、號稱「高雄紅茶豆乳創始店」的【諭泉冰果店】 …
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吃心絕對
2025 年 4 月 1 日
媽祖美食旅遊
一、引言 這次前往馬祖進行為期三天兩夜的旅程,特別選擇在春天前往,就是為了體驗不同於其他季節的馬祖風 …
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吃心絕對
2025 年 3 月 30 日
高雄住宿
今天查資料的時候,現在御宿行旅正在優惠中耶,平日兩人入住含早餐,價格不到1000元耶,只有線上訂房才 …
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吃心絕對
2025 年 3 月 30 日
美食
關於丹醇研選 – 新濱町海洋廚房店的兩三事 主打使用100%丹醇鮮乳製作,品質穩定且濃郁 …
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