吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 3 月 20 日
獨家報導
捷運美食,設定為走路10分鐘之內可以到達,各位覺得如何呢? ▲這照片是高雄捷運總部拍的,有一支吉祥物 …
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吃心絕對
2015 年 3 月 20 日
韓國料理, 韓國料理/韓國餐廳, 高雄午晚餐
如果兩個人突然想吃點韓式料理,江南韓式料理的兩人套餐還滿推薦的哦,799元的套餐含服務費是879元, …
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吃心絕對
2015 年 3 月 20 日
高雄早午餐
店家在熱鬧的博愛路跟大順路交叉口,近捷運凹子底站,外表看起來像鐵皮屋,又被一些奇怪的招牌擋住,什麼凡 …
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吃心絕對
2015 年 3 月 19 日
高雄旅遊景點
試賣當天,十點開始營業,第一名的人是從七點就來排了,這盛況從2015年的1月的赤鬼牛排開幕五折後,近 …
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吃心絕對
2015 年 3 月 19 日
高雄午晚餐
今天幸運的有遇到正咩同行,所以很開心的吃了四種餐點,紅酒燒豬肉、鄉村牛排、班尼迪克蛋跟火腿起司三明治 …
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吃心絕對
2015 年 3 月 18 日
火鍋HOTPOT, 高雄午晚餐
好厲害的湯頭,尤其是白湯溫厚的湯頭,用大量蔬果下去熬煮,所以能呈現出自然的甘甜,讓平時比較不喝湯的吃 …
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吃心絕對
2015 年 3 月 17 日
食尚玩家
繁華欸夜都市,燈光閃閃爍,晚餐宵夜美食吃都吃不完,誰還管體重數字可不可怕?跟著鐙輝子余催落去! ☑& …
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吃心絕對
2015 年 3 月 17 日
網路購物
大家好,我是吃心,今天來介紹的是一款吃了頭好壯壯的水餃,裡面除了有豬肉外,另外還有來自東海岸的鬼頭刀 …
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吃心絕對
2015 年 3 月 17 日
高雄旅遊景點
聽說柴山的台灣獼猴橫行霸道,這次吃心就抱著必死決心,用在山下跟小咪師傅習得的貓拳護身,決定一探究竟! …
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吃心絕對
2015 年 3 月 17 日
高雄旅遊景點
今年高雄燈會煙火在愛河邊點燃,3月15日星期天,最後一次的演出,我也跑去了,今天前前後後總共看了四、 …
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