吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 4 月 18 日
美術館, 高雄輕食咖啡
李聖傑唱過:「我用一杯Latte把你灌醉…」,一直以為是歌詞,在漬咖啡就成了事實,一杯 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 18 日
高雄小吃點心
會來這間老店是拜「雄好呷」這本書所致,今天來吃了牛奶冰、飲料跟冰棒,又是讓吃心大大驚喜。冰棒的口感很 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 18 日
火鍋HOTPOT, 高雄午晚餐
最近老旺上鍋有活動,「兩人同行消費滿300,送香港公仔麵出前一丁」,本來就很平價了,加了這活動更誘人 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 17 日
未分類
Bistro餐酒館的型態,是餐跟酒都很注重的酒吧類型,今天來到Cocktail Bistro位於四維 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 16 日
高雄小吃點心
吃心真的是推薦大家多吃水果。台灣的好風水成就了水果王國,老媽一年四季總是能很神奇的在餐桌上變出個五、 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 16 日
高雄晚餐
日本拉麵巡禮這次來到北海道的札幌,北海道拉麵三強鼎立,旭川的醬油拉麵、札幌的味噌拉麵與函館的鹽味拉麵 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 16 日
高雄法式餐廳
今天來安多尼歐與歐吉爾酒莊(Ogier)辦的餐酒會,法國葡萄酒名聞全球,最常聽到的就是波爾多(Bor …
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吃心絕對
2015 年 4 月 15 日
高雄中式下午茶
在新田路上,靠近漢神百貨成功路,有一排疑似是鐵皮屋建築,一層樓高的平房,有賣飲料、衣服的。之前這攤位 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 15 日
O2鹽埕埔, 高雄下午茶, 鹽埕區美食
本來在7-11騎樓下的金桔豆花現在有了新店面了,就在瀨南街跟富野街的交叉口,一樣是一碗35元,但多了 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 15 日
高雄夜遊, 高雄旅遊景點
在同盟路客家文化園區對面有個光之塔,有個姓莊的友人跟我上爬上去可以拍的到愛河之心,於是某天黃昏的時候 …
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