吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
屏東美食 - 月季壽喜燒鍋物 x 超人氣!中午時段299元壽喜燒吃到飽

屏東美食 – 月季壽喜燒鍋物 x 超人氣!中午時段299元壽喜燒吃到飽

屏東車站愈來愈熱鬧,除了周邊的店家愈來愈多外,改建後的車站裡面也是美食林立,今天就跟朋友來到這間壽喜燒吃到飽享受美食。平日中午只要299元,晚餐跟假日349元,用餐時間100元鐘,而且完全不使用組合肉哦!歡迎一起來吃屏東美食哦~

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東港美食二連發

東港美食二連發 – 蔬月曲流淚饅頭 x 夏木川櫻花蝦珍奶

東港美食三天兩夜之旅,在回高雄離開東港之前,看到這間「流淚饅頭」的早餐,就很好奇來吃看看,似乎來到東港,不吃個饅頭覺得怪怪的,吃完早餐後,再去拿預訂的「櫻花蝦珍珠奶茶」,做為旅程的一個完美ending~

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豆逗

高雄美食 – 豆逗無油蛋糕舖 x 必吃特濃可可還有中秋節送禮好物 | 古早味蛋糕

豆逗無油蛋糕舖就在50層樓後方的巷子裡,每天新鮮出爐無油蛋糕,使用雞蛋跟豆漿研發出來的口感真特別,有別於傳統古早味蛋糕,濕潤的口感像舒芙蕾,清爽的滋味吃起來無負擔。

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東京目黑居酒屋

高雄居酒屋 – 東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi x 超有氣氛好像進入日劇場景呀!

充滿濃濃日本味的吃心愛店,店員都能日文溝通,之前是開在捷運美麗島站(過往網誌),後來再經過沒看到,原來是搬家囉,搬來這裡空間整個三、四倍大,菜單也翻新了,是高雄居酒屋首選呀!

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高雄美食 – 岡山墨虎咖啡 x 有咖啡還有多款千層可以選擇

岡山最近開了一間網美風的咖啡館,不只能喝咖啡,還能來拜拜,沒聽錯,就是能拜拜,因為裡面還有一個供奉虎爺的空間,也太妙了,應該就是老闆的信仰吧。

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