吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 4 月 25 日
捷運美麗島站, 高雄小吃點心
高雄愈來愈多外國人來台灣定居開店,來自香港的Lily就在捷運美麗島站附近開了間咖啡店,店內有賣烘培蛋 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 24 日
漢神巨蛋
也算是電影咖的吃心,最愛看的電影就是谷阿莫(Amo Good)的影集,等一個人咖啡是去租DVD看的, …
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吃心絕對
2015 年 4 月 24 日
捷運美麗島站, 高雄午餐
二訪不二壽司,今天來吃午間的單人定食,有三種套餐,價格從250元至350元不等,文末有附菜單。250 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 22 日
食尚玩家分區總整理-高雄
苓雅區之地名,源自該區靠海岸的一部分「苓仔寮」。「苓仔」是指漁網,本區因為濱海而漁產豐盛,早期漁民捕 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 22 日
光華夜市, 高雄夜市
好久沒來光華夜市了,今天來吃約翰碳烤三明治,三明治有八種口味,心中擬定好戰略,「燒肉三明治(40元) …
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吃心絕對
2015 年 4 月 22 日
高雄日本料理
看了日劇2015第二季的「食之軍師」,其中第三集介紹的是蕎麥麵的戰爭,主角是一位內心戲很重的中年大叔 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 20 日
高雄午晚餐
勝政豬排常常推出新菜色,今天來看到的是魩仔魚與豬排的組合。日式豬排已經成為日本洋食文化之一,將豬肉裏 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 20 日
高雄下午茶
看了朋友在FB分享了這間店,紫砂壺現泡的好茶,烏龍茶是店家的強項,共有六款,價格從75元到200元不 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 20 日
高雄旅遊景點
用Expedia線上訂房,非假日加手續費跟稅金後只要680元,一床附早餐,還算便宜。大廳似乎是有重新 …
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吃心絕對
2015 年 4 月 20 日
台南美食
走到台南的中西區,處處是大樹跟古蹟,古意盎然,詩情畫意,走著走著看到這間「窄門咖啡」,這入口真是折騰 …
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