吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 10 月 3 日
omakase無菜單料理, 高雄義式餐廳
這星期很有口福,先吃了孟波師傅的庶民廚房,又到屏東吃了魯凱族兩兄弟Sky & Alex 法式 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 2 日
屏東美食
前情提要:因為陰錯陽差之下,提早兩個小時來到禮納里(Rinari),相關介紹可以上官方網站,這裡離屏 …
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吃心絕對
2015 年 10 月 1 日
omakase無菜單料理, 屏東美食, 法式餐廳French
最近兩天都很有口福,吃到需要事先訂位才能得其門而入的餐廳,昨天吃的是庶民廚房,今天遠征到屏東的AKA …
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吃心絕對
2015 年 10 月 1 日
高雄深夜食堂midnight snack
庶民廚房 / 地址:高雄市苓雅區青年二路236號 / 電話:07-2155660 / 營業時間:18 …
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吃心絕對
2015 年 9 月 30 日
O2鹽埕埔, 駁二藝術特區Pier-2, 高雄輕食咖啡
2015年誠品進駐駁二,裡面有一間餐廳叫做「好擠」,是台南來的店家,提供輕食、麵包、咖啡類的餐點,現 …
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吃心絕對
2015 年 9 月 28 日
岡山區美食, 高雄小吃點心
堂伯豬肝卷 岡山舊市場這裡的攤家不多了,人潮大多轉往新市場,在這裡有間媒體瘋狂報導的堂伯豬肝捲,營業 …
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吃心絕對
2015 年 9 月 28 日
岡山區美食, 高雄午晚餐
松泰羊肉店 / 地址:高雄市岡山區公園西路三段66號 / 電話:07-625 9419 / 營業時間 …
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吃心絕對
2015 年 9 月 28 日
高雄小吃點心
台北有位阿基師,高雄內門也有位阿机師,阿机師本名机義雄,沒錯!就是机車的机,不說你不知道,這可是台灣 …
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吃心絕對
2015 年 9 月 27 日
高雄中式下午茶, 高雄港式料理
目前新增小鮮肉奶茶,不要害羞,大聲的跟店員說:「我要小鮮肉!」粉絲團沒PO、店面沒宣傳,很低調的上市 …
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吃心絕對
2015 年 9 月 27 日
高雄早午餐
前陣子2015年8月初,always a+在裝潢外牆施工有點吵,最近施工完畢,大家可以來好好喝個咖啡 …
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