吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 9 月 26 日
六合夜市, 捷運美麗島站, 高雄晚餐, 高雄港式料理
這間是港點師傅推薦好吃,所以那天走過路過就來當作晚餐吃了,一個人吃的好飽哦,吃了四道菜都好吃,香港S …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 26 日
美術館, 高雄輕食咖啡
今天跟朋友來到黑浮咖啡,目前有CHEMEX DIY手沖咖啡(雙人份),只要400元,Chemex D …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 25 日
高雄晚餐
店家近高雄捷運橘線的文化中心站、信義國小站,如果要走到紅線的中央公園其實也不遠啦,吃飽飽運動一下也是 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 25 日
韓國料理
日系韓國烤肉「登時走」(台語,正在流行的意思),耳熟能詳的一隻雞、部隊鍋、生菜包肉,都染上日本風情, …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 25 日
韓國料理
阿朱媽韓國料理不是阿朱的媽媽開的,常看韓劇的人就知道是韓語「大嬸」的意思,Ajuma (아줌마) - …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 24 日
高雄飲料
用LV來形容有點太俗氣,我覺得四季逗就像飲料界中的寶格麗,多種水果有如寶石,一顆顆攤位上閃閃發亮。今 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 23 日
食尚玩家分區總整理-高雄
因為是食尚玩家所以有好吃的還是不能錯過,所以高雄我們還是來了!快跟著鐙輝、子余把高雄好吃的通通告訴你 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 23 日
台東美食
跳上火車,這次來到台東聚餐吃飯飯,今天來的地方是花崎日本料理,師傅精通中日料理,還結合西式的擺盤,結 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 23 日
苓雅區美食, 高雄日本料理
關於僕燒鰻 高雄僕燒鰻使用外銷等級的鰻魚,炭火直烤製作蒲燒鰻。醬汁入味不死甜,魚刺處理乾淨,鰻魚肉質 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 9 月 22 日
未分類
現在台灣各地愈來愈多的背包客棧,這天吃心環島來到台中,就用Expedia訂了巧合飯店的共用宿,一個人 …
Read More »