吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2020 年 1 月 19 日
美食, 韓國料理, 韓國料理/韓國餐廳
虎樂-日韓精肉海鮮火烤吃到飽 / 地址:高雄市前鎮區中安路1號大道西3F / 營業時間週一至週五 1 …
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吃心絕對
2020 年 1 月 17 日
日本九州旅遊, 日本好好玩
大龍拉麵ラーメン蔵龍 日田駅前店 / 地址:13-4 Motomachi, Hita, Oita 8 …
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吃心絕對
2020 年 1 月 17 日
日本九州旅遊, 日本好好玩
日本九州美食 – 想夫恋本店 / 地址:大分県日田市若宮町416-1 / 電話:0973 …
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吃心絕對
2020 年 1 月 17 日
日本九州旅遊, 日本好好玩
去年九州燒酎之旅探訪的對象是產量最大的芋燒酎,使用地瓜做成的燒酎,香氣獨特,強烈濃郁,以鹿兒島跟宮崎 …
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吃心絕對
2020 年 1 月 17 日
日本九州旅遊, 日本好好玩
接續纖月酒造的行程後,第二天我們來到同樣位於人吉,位於人吉站往北約3公里,車程10分鐘高橋酒造的「白 …
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吃心絕對
2020 年 1 月 16 日
日本九州旅遊
結束白岳傳承藏跟纖月酒造的行程後,第三天我們來到九州東北部,這裡是位於大分縣日田市的「日田蒸餾所」, …
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吃心絕對
2020 年 1 月 16 日
拉麵Ramen
幸花鶏白湯拉麵專門店 (高雄仁愛店)/ 營業時間:星期二~五17:00~01:30 & 星期 …
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吃心絕對
2020 年 1 月 16 日
屏東美食旅遊
職人町 – 長安製麵 / 地址:屏東市仁德路43巷2號1樓(職人町) / 營業時間:1 …
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吃心絕對
2020 年 1 月 16 日
高雄午晚餐, 高雄午餐
高雄美食 – 品益合樂屋 / 電話:07 221 2198 / 營業時間:11:30 & …
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吃心絕對
2020 年 1 月 14 日
和食, 拉麵Ramen, 新興區美食, 高雄宵夜
幸花鶏白湯拉麵專門店 (高雄仁愛店)/ 營業時間:星期二~五17:00~01:30 & 星期 …
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