膳聚星洲火鍋專賣店 ShanJu.Singapore HotPot / 地址：高雄市左營區自由二路116號（喜多園旁） / 電話：07 558 9978 / 營業時間：17:00 – 24:00、最後入桌23:00 星期三公休 / 粉絲團：Facebook / 有任何優惠活動需提前訂位
星加坡風格的火鍋店來高雄囉，除了夜店風格的氣氛外，白蘭地XO鍋跟叻沙鍋充滿了濃濃的南洋味，五種湯頭都是天然食材熬煮，可以五選二做成鴛鴦鍋，一次品嚐兩種不同的湯頭哦。當月壽星提前訂位會送精心特製小品一份~~
▲從入口處就能感到濃濃的夜店風，幾組光棒的線條感覺時尚。
▲座位區的空間非常大。
▲門口就能看到菜單，兩人來用餐的話，套餐價格從539元起，另外也有三人或四人套餐，湯頭可以五選二，有新加坡叻沙鍋、元氣養生鍋、風味香辣鍋、白蘭地XO鍋跟香濃南瓜牛奶鍋。今天我們吃的是599元的嚴選牛肉套餐~
▲每日驚喜 – 夢幻宇宙銀河飲品。每日驚喜都會有不一樣的變化哦~~
▲有類似銀河的星星效果，搖著搖著，星星還會緩緩的移動，喝下去是酸酸甜甜的黑森林果粒茶，淡淡的水蜜桃香味，兩杯的份量，用香檳杯裝盛好浪漫。
▲XO的原文是Extra Old，是干邑白蘭地的最高等級的酒，是用葡萄釀造而成，加入湯頭後，增加了醇醇的酒香，還有滿明顯的薑味，這樣子的XO高湯也是新加坡道地小吃變化而來的。
▲綜合拼盤。
▲配料很豐富，有高麗菜、生菜、香菇丸子、大顆的香菇、魚丸、一口魚卵丸、魚板、干貝燒，兩個人來吃的份量滿足夠的。
▲特選大蛤蠣，真的超大的。
▲嚴選牛腹肉跟低脂板腱牛肉跟每日驚喜。
▲叻沙鍋的湯頭是用植物萃取，加入椰醬，自製鮮蝦醬來熬煮湯底，覺得濃度太濃或太淡，都可以請服務人員調整哦。
▲附上的醬汁是濃稠的新加坡沙爹醬，能吃的到花生顆粒，花生香氣非常的濃。
▲牛肉煮過高湯後本來就夠好吃了，沾上特製的新加坡沙爹醬，更增添不一樣的風味變化。
▲XO鍋還看到整隻的扁魚耶，之前看到的都是小塊的，整隻入鍋超夠味的。
▲先涮上一片肉再說，品嚐原味高湯與肉的組合，吃了半盤肉後，再放下蔬菜，煮完蔬菜後，再把最後半盤肉下去，肉->菜->肉，可以品嚐三種不同時間點的湯頭變化，也是一種樂趣。
▲小塊的油豆腐也是新加坡在地的吃法哦。
▲牛肉也切成有一定的厚度，不會太薄，川燙過後，吸滿了湯汁，吃起來的口感很好哦。
▲蛤蠣的新鮮從打開後的飽滿程度就看的出來，吃下去都是鮮甜的湯汁。
▲各種火鍋料搭配叻沙鍋也很對味哦。
【膳聚星洲火鍋專賣店 ShanJu.Singapore HotPot】
- 地址：高雄市左營區自由二路116號（喜多園旁）
- 電話：07 558 9978
- 營業時間：17:00 – 24:00、最後入桌23:00 星期三公休
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- 有任何優惠活動需提前訂位
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