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舊振南漢餅文化館

【舊振南漢餅文化館】地址:831高雄市大寮區捷西路298號 / 捷運:大寮捷運站1號出口 / 電話:07 701 8986 / 營業時間:10:00–18:00  / 粉絲團

高雄知名的舊振南,去年在捷運大寮站出口旁蓋了間漢餅文化館,這天非假日經過就順路過來逛逛,

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▲外觀是由兩棟建築並立而成,灰色的主色調,感覺復古又創新。

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▲外廊上的金屬百葉花紋,反映出舊振南試圖傳遞的文化圖騰,透過太陽照射出來的陰影,也頗具美感。

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▲入口的門把用的餅模來做設計。

舊振南漢餅文化館
▲大廳寬敝明亮,引入了不少陽光,冷氣涼爽。

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▲有點工業風,再帶入植物的元素。

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▲牆上裝飾。

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▲一旁有投影機在撥放著舊振南的故事。

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▲這裡是「囍事臨門」大廳。特別邀請到台灣新銳藝術團隊 – 豪華朗機工以臺式筵席「囍事」為創作概念,製作大型的木雕裝置藝術。作品並融入新媒體元素,將特別的影像,投影在單純的木作品上,呈現其時間性與生氣蓬勃的意像,傳達舊振南堅持傳統文化又不斷創新求變的精神。

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▲近照

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▲一定要拍一下的啦!

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▲食光書塔,食光書塔以特殊的書塔造型,創造獨特的視覺張力。其中典藏了中式糕餅相關歷史文化、中西式烘焙料理書、台灣傳統節慶、飲食及歲食文化等經典書籍,希望來到此處的民眾可以透過閱讀相關書籍,了解更多飲食相關的知識、藝術與文化。

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▲好多美食類的書哦。

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▲讀書的孩子不會變壞

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▲仆街一定要先拍一張的啦。

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▲菜單。

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▲單品黑咖啡、茶類。

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▲今天來吃的是這一套,看起來厲害。綠豆椪加上魔幻月光檸檬蘇打。

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▲各種漢餅也可以現點現吃。

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▲招牌的綠豆椪有三款經典,奶素的「李白」、葷的「蘇東坡」、奶黃素的「蛋黃」就沒有取古人名字了。

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▲座位區。

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▲座位區很文青風呀。

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▲這杯飲料還滿酷的,有薑汁的辛辣、咖啡的苦澀、檸檬的酸甜,我喜歡。

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▲綠豆椪。

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▲原味甜甜的綠豆椪還不錯哦。

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▲JZN精選茶(120元) 。玫瑰蜜香紅茶也不錯喝哦,蜜香跟玫瑰花香還滿調和的。

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▲打卡小點心,一口鳳梨酥,

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【預約參觀資訊】

不同於坊間的觀光工廠,舊振南漢餅文化館為傳承漢餅與飲食文化的體驗空間,其中僅漢餅房及JZN Cooking Lab可各別開放個人民眾預約中式午茶體驗及手作漢餅課程,全館參訪體驗僅限團體預約報名,透過完整的體驗流程,讓參訪民眾對於漢餅文化有更深的認識與瞭解。

【舊振南漢餅文化館】

  • 地址:831高雄市大寮區捷西路298號
  • 捷運:大寮捷運站1號出口
  • 電話:07 701 8986
  • 營業時間:10:00–18:00
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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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