永和小籠湯包｜高雄鹽埕40多年人氣老店！皮薄爆汁小籠湯包配料滿滿酸辣湯，捷運鹽埕埔站必吃美食

來到搜尋高雄美食、鹽埕美食，不少老饕都會推薦位在鹽埕街巷弄內的永和小籠湯包。這間開業超過40年的老店，菜單只有小籠湯包、酸辣湯、豬血湯三樣餐點，卻靠著現點現蒸的小籠湯包與料多實在的酸辣湯，累積超過兩千則Google評論，成為不少高雄人從小吃到大的經典小吃，也是捷運鹽埕埔站附近的人氣排隊名店。

關於永和小籠湯包的兩三事

1. 超過40年的在地老字號。永和小籠湯包深耕鹽埕區多年，是不少在地居民與觀光客都會專程前來品嚐的人氣美食，也是許多媒體介紹過的經典小吃。
2. 菜單只有三樣，專注做到最好。店內販售小籠湯包、酸辣湯與豬血湯三種餐點，沒有華麗選擇，卻憑藉穩定品質吸引絡繹不絕的人潮。
3. 現點現蒸，皮薄湯多。每籠都是點餐後放入蒸籠現蒸，外皮柔軟有彈性，咬開後湯汁緩緩流出，搭配薑絲與醬油膏更加對味。

永和小籠湯包短影片

▲位於高雄鹽埕巷弄的人氣老店「永和小籠湯包」，每天現點現蒸的小籠湯包，一咬開滿滿肉汁立刻流進湯匙裡，再配上一碗料多味美的酸辣湯，就是最經典的高雄小吃組合。跟著鏡頭一起開箱這間40多年老店，看看它為什麼能成為鹽埕區的人氣排隊名店。

永和小籠湯包的位置與店內外環境

▲永和小籠湯包位於高雄市鹽埕區鹽埕街35號，距離捷運鹽埕埔站2號出口步行約1分鐘即可抵達，交通相當方便。雖然藏身於住宅巷弄中，但門口醒目的紅黃色招牌，以及充滿手繪風格的「永和小籠湯包」看板，非常容易辨識。

▲店面維持傳統路邊攤風格，蒸籠一層層堆疊在料理區，一旁就是現蒸小籠湯包的工作檯。座位設於騎樓，沒有華麗裝潢，卻充滿濃濃在地生活感，也能近距離欣賞老闆現場蒸包、出餐的過程，十分有特色。

永和小籠湯包菜單

• 小籠湯包　80元
• 酸辣湯　35元
• 豬血湯　35元

永和小籠湯包的菜單非常簡單，主打少而精。許多客人都是直接點一籠小籠湯包，再搭配一碗酸辣湯，就是最經典的吃法。

永和小籠湯包餐點介紹

小籠湯包（80元）

▲▼一籠共有9顆，每顆外型圓潤飽滿，摺痕細緻。剛蒸好的小籠湯包熱氣十足，建議先放進湯匙，再輕輕咬開外皮，避免鮮甜肉汁流失。

▲▼外皮厚薄適中，不會過厚影響口感，也不至於太薄容易破裂。內餡採用豬肉搭配青蔥調味，肉香鮮明，口感紮實卻保有嫩度，每一口都能感受到肉汁與油脂交融的鮮甜滋味。搭配薑絲與醬油膏後，更能襯托肉香，吃起來相當過癮。

酸辣湯（35元）

▲酸辣湯份量十足，價格實惠，裡頭放入木耳、豆腐、紅蘿蔔、金針菇、蛋花等配料，隨手一撈就是滿滿食材。

▲▼湯頭走台式酸辣風格，酸度柔和、辣度不高，大部分人都能接受。如果喜歡重口味，還可以自行加入烏醋調整酸香，喝起來更加開胃，也很適合搭配熱騰騰的小籠湯包一起享用。

永和小籠湯包的網路評價

永和小籠湯包在Google累積超過2,000則評論，擁有4星以上的高評價，不少網友認為是高雄鹽埕區必吃的小吃之一。大家普遍推薦現蒸的小籠湯包皮薄多汁、價格實惠，酸辣湯更因配料豐富、份量十足而受到好評。許多老顧客表示，這是一間從學生時代一路吃到現在的老店，也是外地朋友來鹽埕區一定會安排的美食名單。

永和小籠湯包營業資訊

• 店名：永和小籠湯包
• 地址：高雄市鹽埕區新樂里鹽埕街35號
• 營業時間：11:00－16:30（星期二公休）
• 電話：0912-436-908
• 其他：現金消費、捷運鹽埕埔站2號出口步行約1分鐘。

老張踩點小結

如果想找一間真正具有高雄在地味道的小吃，那麼永和小籠湯包絕對值得收藏。沒有華麗裝潢，也沒有複雜菜單，僅靠著每天現點現蒸的小籠湯包，以及料多味美的酸辣湯，就陪伴了高雄人40多個年頭。尤其80元就能吃到9顆爆汁小籠湯包，搭配35元酸辣湯，不僅價格親民，整體CP值也相當高。下次來到鹽埕埔，不妨安排一趟巷弄美食之旅，親自感受這間老店的魅力。

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