高雄美食地圖：跟著「第四屆 500 碗」吃遍港都在地靈魂

喜愛美食的饕客們，高雄的美味清單又要更新啦！最新的「第四屆 500 碗」評選出爐，這份由全台頂尖評審團選出的在地小吃指南，不僅是港都美味的風向球，更是每一位來到高雄不可錯過的「美味存摺」。

高雄的小吃文化，深植於大街小巷的鐵皮屋與老店面之中，那種飽含情感、傳承三代的滋味，正是高雄最迷人的地方。這一次，我們帶您深入港都，跟著 500 碗名單，開啟一趟舌尖上的美食輕旅行！

麵食與粉類

• 七美麵店：高雄市新興區七賢一路388號，推薦菜色：乾麵、豬頭皮，選菜人：黃鐙輝
• 上品齋素麵坊：高雄市三民區聯興路70號，推薦菜色：養生芝麻拌麵，選菜人：簡天才
• 謙稻sign in：高雄市前鎮區廣西路298號，推薦菜色：老爺爺酸白菜鍋燒意麵，選菜人：簡天才
• 藍世界啤酒屋 Focus PUB：高雄市苓雅區自強三路20巷23號，推薦菜色：牛三寶乾拌麵等，選菜人：郭銘哲
• 麵點麵：高雄市前鎮區草衙二路438號，推薦菜色：粗乾麵，選菜人：吳寶春
• 鶴笙麵屋手工日式蕎麥麵：高雄市前鎮區廣西路468號，推薦菜色：手工日式蕎麥麵，選菜人：郭銘哲
• 旗山秀明豬心冬粉：高雄市旗山區中山路33號，推薦菜色：豬舌乾冬粉，選菜人：馬世芳
• 滿香屋牛肉麵：高雄市前金區自強二路152號，推薦菜色：鮮菇牛肉麵，選菜人：張小均
• 鄭家切仔麵：高雄市鹽埕區新樂街201巷5號，推薦菜色：乾麵、湯米粉等，選菜人：陳泰銘
• 阿財雞絲麵：高雄市鹽埕區壽星街11號，推薦菜色：乾雞絲麵、黑白切，選菜人：薛舜迪
• 阿惠虱目魚米粉：高雄市前金區自強二路161號，推薦菜色：虱目魚綜合湯，選菜人：郭銘哲
• 阿萬意麵：高雄市三民區三民街184號，推薦菜色：乾意麵、肉羹，選菜人：薛舜迪
• 姚家蘭州拉麵：高雄市新興區復興一路159-1號，推薦菜色：辣雞麵，選菜人：吳寶春
• 曹家麵館：高雄市三民區大昌一路21號，推薦菜色：麻辣大腸乾麵，選菜人：黃鐙輝
• 嘟嘟炒鱔魚意麵：高雄市鳳山區文衡路448號，推薦菜色：乾炒鱔魚麵，選菜人：陳陸寬
• 老紀牛肉館：高雄市左營區裕誠路297號，推薦菜色：鮮牛肉麵、蔥爆牛肉，選菜人：馬世芳
• 大義街無名麵店：高雄市鹽埕區大義街110號，推薦菜色：乾麵，選菜人：郭銘哲
• 中都外省麵：高雄市三民區中都街67號，推薦菜色：牛肉麵、乾麵，選菜人：薛舜迪
• 月娥鴨肉：高雄市前金區自強二路72號，推薦菜色：鴨肉麵、滷味切盤，選菜人：薛舜迪
• 前金廟切仔擔：高雄市前金區成功一路386號，推薦菜色：担仔麵等，選菜人：郭銘哲
• 勇伯冬粉豬舌：高雄市左營區左營大路45號，推薦菜色：豬舌冬粉，選菜人：黃鐙輝
• 金大麵食坊：高雄市三民區大昌一路257號，推薦菜色：鮮肉餛飩乾麵，選菜人：黃鐙輝

飯食與米食類

• 三塊厝鴨肉飯：高雄市三民區三鳳中街28號，推薦菜色：當歸下水湯，選菜人：洪嘉聰
• 阿得肉燥飯：高雄市鳳山區中正路151號，推薦菜色：鮮魚湯，選菜人：吳寶春
• 高雄清真潮州牛雜餐廳：高雄市前金區自強二路104號，推薦菜色：牛肉燴飯，選菜人：肥波開吃啦
• 郭家肉燥飯：高雄市新興區錦田路39號，推薦菜色：滷虱目魚肚，選菜人：簡天才
• 新營鵝肉吃懷念：高雄市三民區建國三路391號，推薦菜色：鹹水鵝，選菜人：洪嘉聰
• 鼎盛號-三民店：高雄市三民區大昌二路555號，推薦菜色：排骨炒飯，選菜人：黃鐙輝
• 米院子油飯：高雄市新興區南海街30號，推薦菜色：鴨肉油飯，選菜人：李易
• 老二腿庫飯：高雄市苓雅區興中二路118號，推薦菜色：煎虱目魚腸，選菜人：陳陸寬
• 阿嬤ㄟ麻油雞飯：高雄市鳳山區自強二路69號，推薦菜色：麻油雞飯，選菜人：Lulu 黃路梓茵
• 阿霞燒肉飯：高雄市新興區八德二路72號，推薦菜色：燒肉飯，選菜人：薛舜迪
• 侯記鴨肉飯：高雄市三民區自強一路201號，推薦菜色：鴨肉飯、當歸下水湯，選菜人：薛舜迪
• 君腳庫飯：高雄市苓雅區自強三路119號，推薦菜色：腳庫飯，選菜人：簡天才
• 味津排骨大王：高雄市三民區中都街55號，推薦菜色：綜合飯，選菜人：薛舜迪
• 旻哥古早味-自由店：高雄市左營區自由二路316號，推薦菜色：炙燒比目魚牛肉燥飯，選菜人：黃鐙輝

小吃、點心與水餃

• 七分香古早味臭豆腐：高雄市大寮區大進街21號，推薦菜色：臭豆腐，選菜人：吳寶春
• 下一鍋水煎包：高雄市鹽埕區大仁路218號，推薦菜色：水煎包，選菜人：薛舜迪
• 于家水餃大王：高雄市苓雅區自強三路111號，推薦菜色：水餃，選菜人：洪嘉聰
• 爵士冰城大連店：高雄市三民區大連街148號，推薦菜色：驚奇鹹酥雞，選菜人：陳陸寬
• 楊家肉圓・刈包：高雄市苓雅區自強三路103號，推薦菜色：肉圓加刈包，選菜人：陳陸寬
• 大社嘉義黑香腸：高雄市大社區三民路102號，推薦菜色：黑香腸等，選菜人：郭銘哲
• 小南碗粿：高雄市前金區自強二路148號，推薦菜色：碗粿，選菜人：簡天才
• 山壹旗魚食製所：高雄市鹽埕區新樂街213-5號，推薦菜色：全炸綜合，選菜人：郭銘哲
• 方家古早味雞蛋酥：高雄市鼓山區濱海一路81號，推薦菜色：原味雞蛋酥，選菜人：陳陸寬
• 古早味碗粿土魠魚羹：高雄市左營區左營大路16號，推薦菜色：碗粿，選菜人：吳寶春
• 古早味謝家肉粽：高雄市鳳山區光復路二段221號，推薦菜色：鹼粽，選菜人：吳寶春
• 右昌肉圓：高雄市楠梓區右昌街261號，推薦菜色：肉圓，選菜人：黃鐙輝

湯品、鍋類與火鍋

• 饌食-台南小吃：高雄市苓雅區自強三路115號，推薦菜色：虱目魚肚丸，選菜人：高靜玉
• 興隆居：高雄市前金區六合二路186號，推薦菜色：湯包，選菜人：薛舜迪
• 鴨肉和：高雄市三民區建國三路395-1號，推薦菜色：當歸鴨心湯，選菜人：簡天才
• 萬來豬血湯：高雄市三民區大昌一路2號，推薦菜色：大腸豬血湯等，選菜人：黃鐙輝
• 朱媽媽牛肉湯：高雄市苓雅區自強三路121號，推薦菜色：蒜頭牛肉湯，選菜人：張小均
• 汕頭泉成沙茶火鍋：高雄市新興區中山橫路7號，推薦菜色：汕頭扁魚鍋，選菜人：韓勾ㄟ金針菇
• 老蔡虱目魚粥：高雄市鹽埕區瀨南街201號，推薦菜色：虱目魚粥等，選菜人：陳泰銘
• 阿蘭古早味：高雄市苓雅區自強三路141號，推薦菜色：綜合湯、炒米粉，選菜人：江振誠

餐廳、熱炒、燒烤與日式料理

• 阿男燒烤：高雄市三民區三民街153號，推薦菜色：燒烤各品，選菜人：肥波開吃啦
• 國民市場阿蘭雞肉：高雄市苓雅區青年一路163-12號，推薦菜色：燻雞，選菜人：洪嘉聰
• 郭海產：高雄市鼓山區內惟路391號，推薦菜色：高麗菜酸炒鮢過魚，選菜人：楊馥如
• 曾記廚房：高雄市鼓山區華寧路51號，推薦菜色：魚翅羹，選菜人：蔣勳
• 小園日本料理：高雄市鹽埕區五福四路248號，推薦菜色：炸雞塊，選菜人：洪嘉聰
• 全鵝肉海鮮：高雄市苓雅區自強三路131號，推薦菜色：鹹酥鴨舌頭，選菜人：洪嘉聰
• 和合樂屋日式蔬食：高雄市三民區鼎瑞街110號，推薦菜色：綜合壽司，選菜人：顏博文
• 咖啡敘事曲：高雄市新興區民權一路251號，推薦菜色：咖哩雞腿排餐，選菜人：吳寶春

早餐與輕食

• 樂嘉早餐店：高雄市鳳山區五甲二路565號，推薦菜色：蛋餅，選菜人：吳寶春
• 阿亮飯糰：高雄市苓雅區自強三路161號，推薦菜色：綜合飯糰，選菜人：簡天才