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「第四屆 500 碗」高雄在地美食名單重磅出爐！這份由專業評審團嚴選的 66 間美味清單，涵蓋了飄香數十年的肉燥飯、特色麵食、熱炒燒烤及隱藏版點心。無論您是熱愛巷弄尋寶的饕客，還是準備前往港都旅遊的遊客，這份最真實的「美味存摺」將帶您深入高雄的街弄，親口體驗最具在地情感的台灣味，規劃您的專屬美食地圖。

高雄鳳山區鳳北路隱藏版「無名豆花剉冰」，主打25元佛心銅板價的粉圓豆花與綠豆粉圓。純手工製作的豆花充滿濃郁豆香，配料Q彈扎實，是深受在地人喜愛的古早味可愛小攤，內附完整選單、營業資訊與地圖。

本篇深度挖掘高雄鹽埕區的在地美味，精選 20 間必吃名單。從經典鴨肉飯、傳承三代的肉圓到消暑聖代冰品，結合歷史博物館與大港橋等景點地圖，帶你一邊漫步舊城區、一邊品嚐最正宗的港都好滋味。

仁武烤鴨是高雄極具代表性的排隊美食，以酥脆多汁的現烤烤鴨聞名。經典的一鴨二吃包含皮脆肉嫩的片皮鴨，搭配自家現作、嚼勁十足的餅皮，以及香氣四溢的爆炒鴨架。店內另有必點的香酥燒肉與多樣菜色，不論平假日皆吸引大量食客朝聖，是高雄旅遊不可錯過的美味。

隱身高雄苓雅區正義市場的「好好吃燒肉飯」，是內行老饕的午餐私藏名單。招牌燒肉外觀雖乾爽卻口感軟嫩，帶有迷人梅納反應香氣。搭配料多實在的豬血大腸湯，是市場內最具代表性的台式經典組合，推薦給喜愛在地老味道的你。

本文推薦位於高雄前鎮區的「御冰植飲堂」，主打純手工製作的古早味豆花與豐富配料。店內最大亮點是點選指定甜品即免費贈送兩球招牌黑砂糖綿綿冰，口感綿密且蔗香濃郁。無論是滑嫩的豆漿豆花還是Q彈粉粿，皆展現職人精神，是鄰近捷運獅甲站與勞工公園的不容錯過的消暑聖地。

走進高雄橋頭，品嚐傳承三代的「橋頭七十年老担仔」。店家堅持使用真豬大腸衣手工灌製糯米腸，搭配外酥內嫩、爆餡鮮甜的蚵嗲，每一口都是飽含人情味的古早味。不管是炸地瓜還是碳香香腸，都是不容錯過的在地銅板美味！

高雄左營老字號「板門豆花冰品」，鄰近天公廟，以綿密滑嫩的古早味豆花聞名。僅需銅板價即可任選芋圓、薏仁等紮實配料，甜而不膩。簡單質樸的店內環境充滿生活感，是走訪巨蛋商圈不容錯過的在地道地甜點。

說到高雄美食，前金區這間金城鴨肉專門店絕對是老饕們的心頭好。這裡不僅是前金區美食的指標，更是許多在地 …

高雄巨蛋商圈附近的裕誠路上，隱藏著許多在地人才知道的私藏美味，其中「這家陽春麵」更是鼓山區的人氣首選 …