高雄美食 – 顧家廣西米粉 x 舌尖上的台灣 – 廣西篇

這是朋友分享的「顧家廣西米粉」，雖然己經吃了午餐，但路過還是過來吃一下。廣西米粉據老闆娘說是大陸空運來台，100%的純米粉，口感跟台灣完全不同，來這裡嚐辣的朋友可以點碗「螺螄粉」，一開始我還以為是什麼粉的，其實就是米粉啦！老闆說湯頭是用螺螄等食材下去熬的，螺螄看起來，長的就是~~「螺」的樣子，辣醬也是螺螄專用的辣醬，我有要了一點來直接吃，香！麻！辣！爽！一碗裡面有酸豆、花生、酸菜、豬腳、半顆滷蛋，但因為太辣我嚐不出他的美味。

另外來這裡必點的就是「酥脆肉片」，第一次是在西子灣附近的「桂林酥脆麵」吃的，第一次吃還滿驚艷的，這次吃就是覺得好吃，非常非常脆的外皮，入口後口中充滿了鹹香，是個下酒好料，這也是廣西的特色菜。

▲螺螄粉80元。

▲菜單

▲招牌

▲脆皮干撈粉

▲大陸來的米粉。

▲酥脆肉塊

▲一盤100元

▲香酥脆！

▲這是我點的廣西豬雜米粉(70元)

▲比台灣的米粉粗，大陸叫米線吧，豬雜湯的豬肉香，湯頭清爽，很像越南河粉的湯頭，雖然中午有吃義大利麵了，但三點過來還是把麵吃光光，好吃。

▲酸豆20元，建議加入湯中，直接吃很酸，口感脆脆，很像美式的酸黃瓜。

▲廣西的姑娘，也是老闆娘。

【顧家 廣西米粉】

• 地址：高雄市三民區九如一路885號
• 電話號碼：0989837741
• 營業時間：一般中午到晚上，每個月的第二、第四個周六店休

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