首頁 » 0-高雄攻略, 00高雄分區美食, 星期四:巷弄尋味, 正仁里, 正義車站, 苓雅區美食, 車站美食攻略 » 高雄苓雅區隱藏版美味:正義市場「好好吃燒肉飯」,看似乾柴實則軟嫩的驚喜美味!

高雄苓雅區隱藏版美味:正義市場「好好吃燒肉飯」,看似乾柴實則軟嫩的驚喜美味!

隱身高雄苓雅區正義市場的「好好吃燒肉飯」,是內行老饕的午餐私藏名單。招牌燒肉外觀雖乾爽卻口感軟嫩,帶有迷人梅納反應香氣。搭配料多實在的豬血大腸湯,是市場內最具代表性的台式經典組合,推薦給喜愛在地老味道的你。

關於正義市場好好吃燒肉飯的兩三事

  1. 隱身市場的老字號魅力:位於高雄苓雅區正義市場內的 87 號攤位,是當地居民與菜籃族最愛的日常午餐選擇。這裡沒有華麗裝潢,只有最道地的市場人情味與飄香數十載的傳統滋味。
  2. 獨門工法的軟嫩燒肉:不同於一般濕答答的醬燒肉,這裡的燒肉外觀看起來較乾,卻在入口時展現出令人驚豔的軟嫩質地,是市場內極具口碑的特色小吃。
  3. 精簡純粹的在地經營:店家專注於午間時段經營,僅販售數小時,賣完就收。其招牌燒肉飯搭配豬血大腸湯,是許多老饕來到正義市場指名必吃的經典組合。


高雄苓雅區正義市場好好吃燒肉飯招牌餐點組合:軟嫩燒肉飯搭配滿滿料的豬血大腸湯

正義市場好好吃燒肉飯短影片

▲來到高雄正義市場,絕對不能錯過這間攤位號碼 87 的「好好吃燒肉飯」!看那炭火慢烤出的燒肉,色澤誘人且散發著淡淡梅納反應的香氣。影片中為大家開箱小碗 65 元的燒肉飯與滿滿料的豬血大腸湯,看那軟嫩的肉片與彈牙的大腸,絕對讓你隔著螢幕都流口水。快跟著老張的鏡頭,一起深入市場尋找這道平價又迷人的高雄美食吧!

正義市場好好吃燒肉飯的位置與店內外環境


高雄正義市場周邊環境,位於苓雅區正義路上的傳統市場街道景觀


正義市場旁的社區公園綠地,適合餐後散步放鬆的休憩空間

▲吃完後可以到旁邊公園玩一下。


高雄苓雅區正義市場入口處及整齊的小吃攤位區

▲正義市場位於苓雅區正義路一帶,這裡匯集了多間實力派小吃。上次在附近品嚐過知名的「正義蚵仔麵線」後,便發現這一排整齊的小吃攤群,包含炒飯、擔仔麵等選擇豐富。


好好吃燒肉飯攤位外觀:紅底白字醒目招牌與懷舊的市場用餐氛圍

▲「好好吃燒肉飯」的攤位就在市場顯眼的角落,紅底白字的招牌寫著大大的「燒肉飯」。環境是典型的台灣傳統市場風格,簡單的白瓷磚吧檯與充滿歲月感的摺疊桌、紅塑膠椅,用餐時能感受到市場忙碌卻充滿活力的氛圍,是非常有生活感的用餐環境。

正義市場好好吃燒肉飯菜單

類別 品項 價格 (小/大)
飯類 燒肉飯 65 / 75 元
飯類 鴨肉飯 65 / 75 元
飯類 魯肉飯 65 / 75 元
飯類 雞肉飯 60 / 70 元
湯類 豬血+腸湯 55 元
湯類 豬血湯 40 元
湯類 餛飩湯 30 元
麵類 燒肉麵 60 / 70 元
麵類 陽春麵 45 / 55 元
小菜 豬耳朵 20 元 / 份


好好吃燒肉飯最新價目表:提供燒肉飯、鴨肉飯、豬血湯等平價美食選擇

正義市場好好吃燒肉飯餐點介紹


好好吃燒肉飯(小碗):軟嫩適中的炭烤肉片搭配特製配菜與飽滿米飯

▲▼這家店的燒肉飯(小碗 65 元)第一眼印象可能會讓人誤以為口感偏柴,因為它表面沒有淋上厚重的醬汁。然而,實際咬下後會發現肉質非常軟嫩,完全不油膩。最迷人之處在於肉片帶有淡淡的「梅納反應」香氣,那種微微焦香與肉香交織的味道非常夠味,搭配清爽的配菜與白飯,讓人忍不住一口接一口。


燒肉飯特寫:展現出肉片微微焦香的梅納反應與軟嫩質地


粒粒分明的白飯拌入燒肉鹹香,道地的高雄老味道


燒肉飯附上的清爽小黃瓜,解膩又開胃的經典配角


料多實在的豬血+腸湯,鮮甜湯頭配上滿滿韭菜

▲▼另一道必點則是豬血+腸湯(55 元)。湯頭鮮甜且撒上滿滿的韭菜增添香氣,豬血口感紮實無腥味,大腸處理得非常乾淨且保有 Q 彈度,與燒肉飯堪稱絕配。


特寫彈牙Q嫩的大腸細節,處理得十分乾淨無異味


口感紮實的豬血與豐富的湯料,是來到正義市場不能錯過的在地滋味

正義市場好好吃燒肉飯的網路評價

網路評價大多集中在「在地人才知道的美味」與「高 CP 值」。不少網友留言表示:「燒肉看起來乾乾的,吃起來卻很嫩,真的很神奇」、「從小吃到大的味道,市場內最推薦的一攤」、「湯頭很傳統,大腸給得很大方」。雖然環境較為簡約,但大多數食客都給予這份傳統滋味高度肯定的評價。

正義市場好好吃燒肉飯營業資訊

  • 地址:高雄市苓雅區正仁里正義市場 87 號
  • 營業時間:11:00 – 14:30
  • 電話:現場無電話,建議提早前往
  • 其他:現場僅收現金,售完為止

老張踩點小結

「好好吃燒肉飯」真的就如同它的店名,簡單直接。在那種看起來平凡的肉片下,藏著主廚對火候掌控的深厚功力。它不是那種會讓你拍照打卡的精緻料理,但絕對是那種當你不知道午餐要吃什麼時,會想立刻騎車過去扒上一碗的療癒美食。

延伸閱讀

苓雅區美食全攻略

除了正義市場,苓雅區還有哪些必吃的老字號?從夜市小吃到精品餐廳,這裡為你整理了最完整的苓雅美食懶人包,帶你吃透高雄的核心美味!

點我查看苓雅區美食

正義車站周邊美食大搜查

鐵道迷與美食愛好者看過來!正義車站附近不僅有燒肉飯,還有正義蚵仔麵線等眾多隱藏版美味。搭火車來趟小旅行,順便填飽你的胃。

點我查看正義車站美食

高雄隱藏版祕境與美食

厭倦了觀光客景點嗎?老張帶你深入高雄的大街小巷,挖掘那些只有在地人才知道的私房名單,不管是老市場的小攤還是巷弄裡的咖啡館,都在這裡!

點我查看高雄隱藏版美食

常見問題 (FAQ)

「好好吃燒肉飯」可以外帶嗎?

是的,店家提供內用與外帶服務,許多在地居民也會選擇外帶便當回辦公室或家裡享用。

這間店有賣晚餐嗎?

沒有,這間店主要經營午餐時段,營業時間從 11:00 到 14:30,售完為止,想吃的朋友建議準時報到。

除了燒肉飯還有什麼推薦的嗎?

如果想嘗試不同口味,店家的鴨肉飯與魯肉飯評價也相當不錯,湯品部分建議一定要搭配豬血大腸湯,口感最為道地。

常見問題

正義市場好好吃燒肉飯的營業時間是什麼時候?

店家的營業時間為每日 11:00 至 14:30,主要供應午餐時段,且餐點售完即止,建議想吃的朋友提早前往。

這家燒肉飯的口感如何?外觀看起來會柴嗎?

雖然燒肉外觀看起來較為乾爽且醬汁不多,但實際入口非常軟嫩入味,並帶有淡淡的炭火焦香味(梅納反應),完全不會油膩。

除了燒肉飯,還有哪些推薦必點的餐點?

除了招牌燒肉飯,強烈推薦點一份「豬血+腸湯」,豬血紮實、大腸 Q 彈且處理得非常乾淨,湯頭充滿韭菜香氣,是老饕的首選組合。

好好吃燒肉飯位於正義市場的哪裡?

店家位於高雄市苓雅區正義市場內的第 87 號攤位,就在熱鬧的小吃攤位區中,招牌明顯好找。

這間店可以外帶嗎?付款方式為何?

店家提供內用與外帶服務。付款方式僅收現金,目前沒有提供信用卡或電子支付服務。

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

Check Also

Eriel愛莉兒|前鎮的義式膠原冰淇淋咖啡館,布里歐冰淇淋夾心必點!高雄美食推薦

Eriel愛莉兒位於高雄前鎮區台塑王氏昆仲公園內,主打以魚鱗萃取膠製作的義式膠原冰淇淋。店內結合復古電影院主題與老屋咖啡館氛圍,推薦開心果布里歐冰淇淋夾心、熱帶水果與苦甜巧克力口味,是值得收藏的高雄甜點與下午茶名店。

FACEBOOK