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左營美食 – 古早味阿嬤碗粿

關於古早味阿嬤碗粿

位於左營下路的無名碗粿,是間45年的老店了,阿嬤從天色未亮前就開始製作,除了米做的碗粿外,菜脯跟肉燥都是自家手工製作。

左營美食 - 古早味阿嬤碗粿

古早味阿嬤碗粿 週邊環境

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▲沒有招牌的攤位,就以那把迷彩風格的遮陽傘最好認。

左營美食 - 古早味阿嬤碗粿 1
▲▼大多的人是附近街坊鄰居外帶,但對於我這種遊客來說,也是有提供一組桌椅可以坐下享用,辣椒醬跟蒜泥想的話,可以另外再加哦

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古早味阿嬤碗粿 餐點介紹

左營美食 - 古早味阿嬤碗粿

▲▼一碗25元的碗粿沒有什麼特別的料,會附上一根竹叉,有點像果醬刀的樣子,先用較鋒利的扁平面把碗粿從碗分離,再切成四等份,以前吃的碗粿比較硬,切成四等份後,可以直接叉起來吃,但這裡的比較軟,基本上沒辦法叉,就只能以碗就口,像扒飯般的吃法,搭配鹹脆菜脯享用,簡單美好,口感就跟布丁一樣水嫩,難怪白皙的碗粿有另一個英文翻譯,就叫做米布丁(Rice pudding)

左營美食 - 古早味阿嬤碗粿

左營美食 - 古早味阿嬤碗粿

▲▼目前正是菱角的季節,可以看到阿嬤的家人在門口拆菱角,賺點家庭代工的錢,嘴饞想吃菱角的話,
就在鄰近的元帝廟前有專賣店,但今天還要再吃隔壁的豬血湯,就先放棄菱角了,要不然我還滿愛吃的。

左營美食 - 古早味阿嬤碗粿

古早味阿嬤碗粿 營業資訊

  • 地址:左營區左營下路84號
  • 營業時間:06:00–08:00(賣完為止)
  • 不定休
  • 電話:無


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