左營美食 – 無名豬血湯

左營下路 – 無名豬血湯的兩三事

第一次來是2023年萬年季，參加完走讀後，毛姐(IG:tracy86528652)推薦來的，這一帶屬於左營的舊部落，店家就在中南里的左營下路，根據在地人「他扣的吃喝玩樂誌」介紹道，左營下路是左營早期主要道路，後來不敷使用才有了左營大路。第二次來則是探訪隔壁的阿嬷碗粿後來吃的。

無名豬血湯週邊環境

▲中南里因位於左營中心點「元帝廟」之南側，於民國35年取名為「中南里」，民國67年4月1日與中東里合併仍稱中南里。

本里居民以農為主，為左營典型舊部落地區，居民均以左營大廟（元帝廟）為民眾活動場所，亦為民眾之各項慶祝活動休閒談天之活動中心，本里因位於元帝廟之南側，故得名。本里以左營大路、蓮潭路為對外交通之路，非常便利。

本里截至112年10月止，鄰數7鄰，戶數237戶，人口數488人，男性269人，女性219人。

無名豬血湯餐點介紹

豬血湯30元+腸子10元

以上價格有點不太確定，有去的朋友幫我確認一下，哈。

▲湯頭真的超派，可比日式拉麵的湯頭了，第一次吃很驚艷，最後再把麵加進去湯頭吸收湯汁吃，爽啦！百年老店傳承很厲害呀！現在常見的豬血湯大多是放大量的蔥與韭菜、但這裡除了是濃郁的湯頭外，還加入油蔥酥與酸菜，是完全不同風格的。

炒米粉、炒麵40元

▲▼大炒鍋裡面有麵跟米粉，可以點綜合的，那麵的醬色很美呀，很像日式炒麵或是香港醬油炒麵，上桌時再淋上一些肉燥，吃起來不會死鹹，一旁有辣椒醬可以搭配使用。

切仔料30元

切仔料一份都是30元，松板豬比較貴是50元，在攤子旁的小櫃子，有各種的切仔料，種類還滿多的。

▲今天就點了豬肺、粉腸與章魚來吃，小小一盤卻薀藏了山珍與海味。

▲這裡的粉腸有紅色與白色，裡面是肉與地瓜粉，豬肺的營養也滿豐富，章魚吃起來有嚼勁。

隱藏版煎魚50元/3尾

▲▼老闆看我拍的很開心，還跟我推薦檯面上沒有的煎魚料理，這樣子3尾是50元，小小隻的肉質很細緻，稱之為「紅盤仔」，吃完後，老闆還推薦說，有客人是會啃魚頭品嚐其滋味，我也跟著啃了起來，其中風味奧妙，有機會可以來試試，哈。

無名豬血湯營業資訊

• 地址：左營區左營下路82-2號
• 營業時間：06:00-13:00
• 週一公休

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左營舊部落延伸閱讀

吃完傳統美食後，想要喝個咖啡有兩個選擇，一是文青風格的沐木咖啡，那裡有大量的書籍可以看，也都有提供插座，或是到比較老派的繫前緣咖啡，那裡的書則是以左營在地文史的書籍為主。

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沐木咖啡

拉茉咖啡