吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2023 年 11 月 21 日
前金區美食, 社東里
關於RAN CAFE的兩三事 RAN CAFE的前身是位於鳳山的咖啡廳「樹苒小鎮」,現在已經變身為R …
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吃心絕對
2023 年 11 月 20 日
南成里, 鳳山區美食
關於點今咖啡的兩三事 點今咖啡是一間以手作甜點和咖啡為主的咖啡廳,店內環境清幽舒適,充滿溫馨氛圍,點 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 20 日
網路購物
關於阿琴水餃的兩三事 阿琴水餃是一家專門銷售眷村口味水餃的店,可能阿琴本身曾經是籃球國手,所以他們家 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 20 日
美食
台南「耳朵先生睡眠采耳館」的兩三事 采耳,又稱掏耳朵,是一種源自於中國古代民間的技法,距今已有一千多 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 20 日
米其林美食Michelin, 美術館, 鼓山區美食, 龍水里
關於貳哥食堂的兩三事 2023年5月有三間獲得米其林新入選餐廳,其他兩間分別是 沐創作季節料理 跟岡 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 15 日
生明里, 鳳山區美食
關於眷待期休憩所的兩三事 眷待期休憩所是一個位於台灣高雄市鳳山區黃埔新村的民宿。這裡是台灣第一代眷村 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 14 日
台南美食, 台南美食旅遊, 安平區美食
關於La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳 安平超人氣甜點店,建議先預約 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 14 日
彌陀區, 彌陀區美食, 高雄旅遊景點
關於愛琴海岸海景渡假農場 2023年10月7日修改消費方式 10/7起門票更改為1人/$100 可全 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 14 日
前金區美食
關於唐吉訶德 唐吉訶德的名稱源自西班牙文學名著《唐吉訶德》,主角唐吉訶德是一個理想主義的騎士,熱衷於 …
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吃心絕對
2023 年 11 月 13 日
左營區美食, 蓮池潭
關於豫湘美食 豫為河南、湘為湖南,店家位於左營的老眷村中,招牌餐點有涼麵與泡饃,除此之外還有冷凍水餃 …
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