吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 5 月 21 日
彰化美食
在鹿港老街裡面,有個「旨」鳳梨餅,不同於鳳梨酥,他們家的鳳梨餅是做成薄皮的,相對的一口就能吃到滿滿的 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 21 日
高雄小吃點心
說到御前上茶,在2014年的1月的時候,那時候天氣冷吱吱,剛好才女A小姐認識店家,所以就找我去拍了幾 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 20 日
高雄小吃點心
什麼叫蜂巢冰淇淋甜筒 – 本大爺根本不想吃。好啦,其實是我手殘才不小心弄掉的,這間夯到爆 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 20 日
彰化美食
千千包子舖最早以三款包子出來行走江湖,分別是肉包(橙椒包)、千千包(純手工菜包)、麵包饅頭(起司內餡 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 20 日
O1哈瑪星(西子灣), 高雄晚餐
從美麗島捷運站轉橘線,往西子灣方向前進,在車廂中就能感覺到淡淡的異國風情,不時看到外國人、日本人、韓 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 19 日
O2鹽埕埔, 高雄飲料
俗話說:「高雄有彌猴、奈良有小鹿」本來兩種生物是沒有什麼交集的,但2014年的5月奈良小鹿進擊到高雄 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 19 日
高雄晚餐
位於六合路與尚義街交叉口的騎樓旁,有間大木櫥滷味,瓏瑯滿目的的食物放在綠紗網及木頭做的櫃子裡面,古早 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 17 日
捷運美食紅線, 捷運美麗島站, 高雄英式餐廳
今天來吃蔥配肉吧。會來這裡用餐是因為他開的有夠晚的啦,開到凌晨三點,對於做服務業的我們,是個下班吃晚 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 16 日
肉粽RiceDumpling, 高雄午餐
河邊路上飄粽香。端午節快到了,朋友跟我推薦孫家肉粽,一早出門走五福路橋到鹽埕後才發現是下午才營業,回 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 15 日
高雄輕食咖啡
第一篇謎思的網誌是在2012年7月寫的,時光飛逝,距今也近兩年了,拍照技術略有進步,所以找了兩天的時 …
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