吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 9 月 7 日
高雄午餐
跟朋友來捷運左營站的環球百貨用餐,三樓這一區有一些店家吃心也陸續吃過了,今天來新開的「Pizza M …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 7 日
高雄晚餐
[2014年9月] 第一次去吃是近兩年前了,那時候只有簡單的在騎樓下放一兩個桌子,現在增加室內的座位 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 5 日
高雄輕食咖啡
這天在林泉街溜答,先到靠近和平路的葳林爵閣喝個飲料,本來要去S’MORE SUGAR二店 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 4 日
高雄中式下午茶
八方雲集在全台有近700間的分店,有賣鍋貼、水餃、飲品跟湯品,近期推出麵食,評價好像也不錯。逛了網站 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 4 日
網路購物
DIY提拉米蘇好玩又好吃。脆脆的手指餅乾吸滿了咖啡酒與咖啡調成的香醇滋味,還有Mascarpone馬 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 4 日
O2鹽埕埔, 肉粽RiceDumpling, 高雄早午餐, 鹽埕區美食
這家是鹽埕的老字號的粽子,2014年的3月食尚玩家超難找高雄美食有介紹到,就一直想找個機會來吃,第一 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 4 日
O2鹽埕埔, 高雄下午茶, 鹽埕區美食
這間無名臭豆腐就在鹽埕爆紅的金桔豆花對角,這天吃完孫家肉粽,走了出來,「咦!怎麼多了個攤子?」走了過 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 4 日
高雄小吃點心
2014年9月4日補充 – 萬丹紅豆口味:一入口還滿驚豔的,好紅豆呀!!! 口感綿密細緻 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 3 日
高雄晚餐
神秘的義式餐廳,這是朋友介紹一起去聚餐的,在富民路和保靖街口,很容易錯過的神秘好店,這是在大樓的二樓 …
Read More »
吃心絕對
2014 年 9 月 3 日
美術館, 高雄午晚餐
堤岸越式料理位於美術館商圈,外觀看起來簡約時尚,在越式料理餐廳中實在少見,心裡一直打定是賣裝潢的,但 …
Read More »