吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 5 月 2 日
高雄午餐
前幾天介紹了台北下來的燒丼株式會社,今天來介紹一下文化中心捷運站附近的6稻8全日餐PK一下囉。營業時 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 30 日
R6凱旋, 夢時代購物中心, 高雄午晚餐
「丼」音同「洞」,就是以較大尺寸的碗,先盛飯,然後上面放上魚、肉、蔬菜等食材,如果放牛肉就是「牛丼」 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 28 日
高雄輕食咖啡
Caffe Bene 第六店攻略完成。至截稿前高雄目前共有七間分店,台中也在公益路開了一間分店,高雄 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 28 日
高雄小吃點心, 高雄素食餐廳
前幾天才去過的蜜熊窯披薩,星期六的晚上就又跑來外帶了,這次點了一甜一鹹,分別是松露香味養生百菇(26 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 28 日
高雄晚餐
從早上八點半營業到晚上十一點半的台北米粉湯,是巨蛋捷運站的周邊美食,櫃哥櫃姐下班後如果肚子餓餓可以過 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 28 日
高雄小吃點心
北高雄義式手工冰淇淋大推薦。離左營捷運站走路十分鐘之內就能到了,有一家專賣義式手工冰淇淋的店,叫做「 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 27 日
高雄午餐
這間館子賣的是一些北方點心,湯包、餡餅、捲餅、蒸餃等等,店內用餐的空間頗大,位於左營高雄站,是迎來送 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 27 日
美術館, 高雄晚餐, 高雄素食餐廳
這麵糰是活的,是活的呀!棗子樹的子品牌「蜜熊披薩」在美術館隆重開幕,披薩系列的產品首重餅皮,吃心咬下 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 26 日
瑞豐夜市
上一季「吃心逛夜市」最後一集造訪了瑞豐夜市的兩間韓式炸雞back to back ,而全新 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 25 日
獨家報導
這是我第五台Acer筆電了。再加上最早是買的ASUS兩台,這是第七台筆電了,一開始是買ASUS的,但 …
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