吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 6 月 1 日
高雄宵夜
炎炎夏日,下了班之後,只想小酌一下,就會想要來到便利商店,今天來的是7-11酒吧,晚上十一點,拎了三 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 31 日
O2鹽埕埔, 高雄小吃點心, 高雄義式冰淇淋, 高雄義式餐廳
有冰可以吃,還有展覽可以看。鹽埕區的老房子改裝,樓上有冰吃,樓下還可以看食品模型展,肚子餓了還有好超 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 30 日
未分類
那天去衫林溪玩回來之後,順道來現在號稱台中最大的夜市「龍富觀光夜市」,但跟我們高雄的金鑽凱旋夜市比起 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 30 日
大樹區, 高雄伴手禮
水果就是要吃當季的。每年的五、六月就是荔枝季,猶記去年的荔枝特搜專題歷歷在目,好像還是昨天的事而己, …
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吃心絕對
2014 年 5 月 29 日
獨家報導
在等待山崎可樂餅炸好之前,同地址的樓下有個食品模型展,簡單的入內拍了些照片,歡迎光臨,照片都是模型啦 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 29 日
O2鹽埕埔, 高雄小吃點心
日本料理職人的功夫真不是蓋的。繼「丸龜製麵 – 一間把烏龍麵做的無敵好吃的店」後,來介紹 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 29 日
高雄晚餐
星期二的傍晚,跟正妹來這裡聚餐,吃了泰式檸檬雞燉飯,還有新菜色墨魚紅酒義大利麵。店內的雙人套餐有35 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 28 日
高雄晚餐
一種用船槳把日本料理送到案前的概念。根據WIKI 爐端燒的資料,這樣子的玩法在日本有一萬多間了,在台 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 28 日
高雄午晚餐
身為鯊魚咬土司的愛好者,對於有新項目上市,一定要去踩個線呀!先回來說一下早餐最推薦什麼呢?個人最喜歡 …
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吃心絕對
2014 年 5 月 28 日
高雄晚餐
一間把烏龍麵做的無敵好吃的店。2014年5月底在高雄左營新光三越開幕了,他是日本烏龍麵最大的連鎖店, …
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