吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 6 月 28 日
高雄下午茶
好久沒來巴黎波波了(初訪),好像是在2014年換了新Logo了,中午用餐時間12點半來,問說有沒有內 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 28 日
高雄晚餐, 高雄素食餐廳
夏天到了,看到攝影的朋友們紛紛在拍攝銀河,天空有銀河,我們的餐桌上也是有銀河的。使用國際的思維,在地 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 27 日
00精選特輯, 早午餐Brunch, 高雄早午餐
繼上次在MERCI吃過晚餐後,事隔一個月,我們一行三人再來吃早午餐,假日就是要睡到自然醒,來到光榮碼 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 27 日
高雄夜市
店家開在自強夜市的店面內,營業時間從下午五點到深夜一點,裝潢很日式風格,賣的是原塊牛排,對於深夜突然 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 27 日
高雄宵夜
從香港回來後,在粉絲團分享了亞坤的咖椰吐司套餐,隨後有好運吐司的員工留言說他們店也有,那好剛好經過就 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 26 日
香港美食
高雄啤酒節下酒菜比賽,這次開拔到香港,啤酒節今年是第七屆,下酒菜比賽是第三屆,下酒菜比賽是「高雄市政 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 25 日
香港美食
一早吃完一蘭拉麵後,在回飯店的路上,刻意走跟來時不同的路,心想尖沙咀就那麼一丁點大,應該不會迷路,走 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 25 日
香港美食
三天兩夜的香港行,前兩天密集的參訪香港店家,第三天就準備打包回高雄了,晚上到必去的蘭桂坊小酌一下,逛 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 24 日
高雄午晚餐, 高雄港式料理
高雄美食 高雄中餐廳 港式料理 悅品港式飲茶 剛才香港三天兩夜的美食探訪回台,隔天的晚餐本來要去林 …
Read More »
吃心絕對
2015 年 6 月 23 日
R6凱旋, 高雄午晚餐
我總認為「日本是亞洲的法國、台灣是亞洲的義大利」,Afternoon tea風格是精緻的日式歐風,以 …
Read More »