吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2016 年 2 月 11 日
法式餐廳French, 高雄下午茶
瑪黑小館這一個店址,之前是個法國人開的,本身是酒商,又兼著做餐,店名叫做La fa Guo,附近也有 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 10 日
火鍋HOTPOT, 高雄午晚餐
在中部跟北部都有分店的FATTYS來高雄開店了,中北部是以義式料理、排餐為主,高雄店這裡增加了高級鐵 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 10 日
00精選特輯, O2鹽埕埔, 早午餐Brunch, 高雄早午餐
好雙咖啡搬家了,搬到高雄市鹽埕區大成街73號,其實就在原來店址附近而已,下午時光來杯酒香可可(150 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 8 日
omakase無菜單料理, 高雄日本料理
過年了,來個精緻又澎湃的日本料理吧,全壽司晚間套餐價格分三種,880元、1280元跟1680元套餐, …
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吃心絕對
2016 年 2 月 7 日
高雄飲料
總部在台南的丸作食茶,前幾個月去在台南喝過,最近在高雄一口氣開了三間,而且都是在三角窗的黃金店面,今 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 5 日
韓國料理, 韓國料理/韓國餐廳
初次接觸辣炒年糕大概是十年前吧,那時候在台中逢甲有間叫韓廚的小攤子,一個大型淺碟的煎鍋,裡面紅通通的 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 5 日
高雄早午餐
路過博愛路看到一間咖啡館在施工,從外觀看過去,落地窗的門面,通透感很強,水泥牆面外顯的工法,就像素顏 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 4 日
網路購物
過年有一種味兒,就叫做年味,盛香珍有一種味,就叫做香味,今年就讓盛香珍陪你渡過最有年味的過年。過年的 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 4 日
韓國釜山
韓國五天四夜的自由行,使用Expedia很方便,前兩天是住在西面的「釜山貝斯特韋斯特 UL 飯店」, …
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吃心絕對
2016 年 2 月 4 日
食尚玩家分區總整理-高雄
楠梓最有名的就是加工出口區,煉油總廠,區內有高雄第一科技大學、海洋科技大學,國立高雄大學。大致上分為 …
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