吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2016 年 2 月 19 日
文山特區, 火鍋HOTPOT, 高雄義式餐廳
接近澄清湖的童話創意義式料理,義大利麵是主角,但還有咖哩、火鍋跟焗烤,很適合全家聚餐的地方,義大利麵 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 19 日
高雄下午茶
中午跟朋友吃完飯後,看到小蘇打卡拍照,有可愛的牧羊犬,所以吃完午餐後就跑來喝下午茶。這裡有義式咖啡、 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 19 日
獨家報導
2016年2月19日更新:不只碳烤牛排,只要是牛排都整理在一起了,但不包括夜市牛排。 碳烤牛排獨立於 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 18 日
高雄餐廳
「Martin’s 炭火料理工坊」紅通通的招牌,在晚上的四維三路更為鮮亮,今天就來一嚐M …
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吃心絕對
2016 年 2 月 17 日
食尚玩家分區總整理-高雄
★阿月蚵仔麵線★大圓環雞肉飯★金別墅咖啡★粥老大★大手燒 若竹鬼殺★可香潮州菜 蚵仔麵線要加蛋才好吃 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 17 日
高雄日本料理
這間在新崛江開一陣子了,某天晚餐不知道要吃什麼,就繞進來吃了,店內賣10種拉麵,價格從170元到28 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 13 日
大樹區, 高雄旅遊景點, 高雄濕地公園
這是第二次來舊鐵橋了,第一次來是從大東轉運站,坐「大樹祈福線」的公車去的,但翻了網誌好像沒有記錄,科 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 12 日
高雄旅遊景點
今年農曆過年,全台瀰漫著悲傷的氣氛,位於地震帶的台灣,每隔幾年就會有重大的天災地震,二月六日,震央在 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 12 日
高雄日本料理
經過愛河的時候,看到一間拉麵店開幕,店名叫做「田中板前拉麵」,看字體跟自由路的「板前拉麵」好像,鹽味 …
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吃心絕對
2016 年 2 月 12 日
O1哈瑪星(西子灣), 駁二藝術特區Pier-2, 高雄旅遊景點
最近死侍(Deadpool)預告片及廣告做滿大的,所以春節時間就找了個時間來看,觀影的地點是在駁二的 …
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