吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2016 年 5 月 11 日
光華夜市, 高雄飲料
黑糖奶奶沒有催淚的奶奶故事,只有揮汗認真工作的黑糖姐姐跟黑糖葛格,店名是以招牌飲料「黑糖鮮奶」來做命 …
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吃心絕對
2016 年 5 月 11 日
大魯閣草衙道, 高雄午晚餐
昨天二訪大魯閣,戶外下雨又閃電,戶內走道也下小雨,不少地方都漏水,千辛萬苦終於走到百八魚場。工作人員 …
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吃心絕對
2016 年 5 月 11 日
食尚玩家分區總整理-高雄
「仁為聖者之德,武乃勇者之風。」綜觀高雄市全境、區鎮取名,允仁允武;如沐聖德,似浴雄風者,絕無僅有, …
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吃心絕對
2016 年 5 月 10 日
大魯閣草衙道, 高雄午餐
開幕當天來到太魯閣草衙道,人還滿多的,想買個比冰品、飲料都大排長龍,看到行人端著一盆盆的冷熱冰、樺達 …
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吃心絕對
2016 年 5 月 9 日
大魯閣草衙道, 高雄旅遊景點
今天大魯閣草衙道開幕,下午才去逛,開幕前七天不開放停車場,是鼓勵民眾坐捷運前往,前衙站其實就是高捷的 …
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吃心絕對
2016 年 5 月 8 日
高雄義式餐廳
喬可里是世奇商旅內的餐廳,世奇商旅鄰近捷運巨蛋站,交通便利,也有特約停車場,來這裡聚餐也很方便。 ▲ …
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吃心絕對
2016 年 5 月 8 日
屏東美食
朋友說屏東有間義大利人開的咖啡店,甜點很好吃,他都買回去配酒(咦?)。今天來到店內用餐、喝飲料,還有 …
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吃心絕對
2016 年 5 月 6 日
大魯閣草衙道, 高雄旅遊景點
繼去年底的桃園GLORIA OUTLETS華泰名品城和今年初的林口三井OUTLET之後,南台灣也終於 …
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吃心絕對
2016 年 5 月 6 日
大樹區, 高雄旅遊景點
東南客運的大樹祈福線,來到龍目井站下車,這裡有間有機咖啡莊園,因為客來來訂咖啡的時候,都說「洪仔~豆 …
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吃心絕對
2016 年 5 月 6 日
高雄午餐
二訪新疆私房菜,這次是阿弟呀四人訂了一隻羊腿(1200元),所以我就跟了過來晃晃。在門口看到老闆正在 …
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