吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2026 年 1 月 27 日
00高雄分區美食, 前鎮區美食, 振興里
關於承億酒店的兩三事 全球首座圖書館共構酒店: 承億酒店與高雄市立總圖共構,將書香靈魂注入五星級服務 …
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吃心絕對
2026 年 1 月 26 日
00高雄分區美食, 大社區美食, 神農里
身為高雄攻略版主,今天帶大家來到大社與楠梓交界處的隱藏版名店——三琪土雞。這裡不僅是當地人的私房餐廳 …
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2026 年 1 月 24 日
00精選特輯, 半自助餐semi-buffet, 楠梓區美食, 藍田里
高雄知名的早午餐霸主「里歐」推出新品牌了!這次他們將觸角延伸到晚餐與聚餐市場,在楠梓藍田路打造了全新 …
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2026 年 1 月 22 日
大社區美食, 神農里
來到高雄大社觀音山健行,除了挑戰好漢坡、逛逛熱鬧的假日市集,最不能錯過的行程就是到「翠湖水上餐廳」飽 …
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吃心絕對
2026 年 1 月 2 日
00高雄分區美食, 同慶里, 牛肉麵Beef noodles, 苓雅區美食
這間位於高雄苓雅區的「牛忘了呼吸」四維店,以日系清新風格打破傳統牛肉麵店印象。店內主打每日現熬的蔬果紅燒湯頭,不僅口味溫潤,更提供免費加湯加麵的佛心服務。環境明亮舒適且貼心提供插座,是高雄在地極具質感的親子友善與高CP值美食選擇。
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吃心絕對
2026 年 1 月 1 日
00高雄分區美食, 三民區美食, 德智里
來到高雄三民區,靠近高醫商圈與泰安街,絕對不能錯過這間深受在地老饕與學生族群喜愛的湘帥客棧。這裡以純 …
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吃心絕對
2025 年 12 月 29 日
00高雄分區美食, R9中央公園, 前金區美食, 大立百貨, 捷運美食紅線, 星期二:親子樂遊, 百貨公司Department store, 美食, 高雄午晚餐, 高雄午餐, 高雄捷運美食
想要在高雄尋找最頂級的無菜單料理嗎? 那絕對不能錯過網路口碑爆棚、連續五度獲選為「全台十大頂級鐵板燒 …
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2025 年 12 月 24 日
台南美食旅遊
每到過年,身為一家之主的「老張」最煩惱的就是年夜飯去哪吃。想要有面子、又要長輩小孩都愛吃,更重要的是 …
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2025 年 12 月 8 日
美食
關於潮點茶餐廳的兩三事 這次來到高雄夢時代,發現了一間非常有特色的港式料理。這裡不只是單純的吃飯,更 …
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2025 年 12 月 4 日
台東美食旅遊
來到台東旅遊,除了追熱氣球、看海,找一間質感好的咖啡廳享受慢活時光也是必須的行程。這次造訪了位於台東 …
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