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【新興‧韓式料理】春川 – 初嚐部隊火鍋

今天本來要去位於中山路上的「明洞一隻雞」,店內雖然燈火通明,但還在試營業中,所以沒辦法入內用餐囉。因此,一行三人就揪來這間老闆號稱跟「裴勇俊」有當過同學的店,七點到的時候店內還客滿,但等個十來分鐘就有位置囉~

部隊火鍋:源於1950年代韓戰過後由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸及罐裝火腿被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解決無肉之苦。時至今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、醃肉、熱狗、起士片、年糕等。

高雄春川韓國料理
三人部隊火鍋套餐990元。除了部隊火鍋外,還有「人蔘石鍋炊飯」、「炒冬粉」、「海鮮煎餅」、「煎魚片」、「泡菜」、「海苔片」,另外還有五味子茶、柚子茶跟蘋果茶當作餐後飲料,以這樣子的價格,算是很豐盛囉。

高雄春川韓國料理
門口外的菜色介紹,其實聽說比較好吃的是「春川炒雞排」。

高雄春川韓國料理
店內座位~

高雄春川韓國料理-韓式小菜
附贈小菜,可以無限續點,生菜佐的醬還滿搭的,好吃!

高雄春川韓國料理
菜單。

高雄春川韓國料理
部隊火鍋完整照。可以看到菜類有變多了,比較健康一點囉。

高雄春川韓國料理
加入味噌辣醬~

高雄春川韓國料理
加入辣醬後就紅通通的一片囉~~

高雄春川韓國料理
勺出自己喜歡吃的料,湯頭微辣,是辣味噌的味道,我也滿喜歡的~

高雄春川韓國料理
其中個人最愛吃的就是年糕囉~~Yammy!

高雄春川韓國料理
炒冬粉。

高雄春川韓國料理
海苔片,還滿多的,可以用來包「人蔘石鍋炊飯」,好吃。

高雄春川韓國料理-海苔片
個人還滿愛吃韓式的海苔~~

高雄春川韓國料理-人蔘石鍋炊飯
還真的有人蔘哦,包在海苔吃,不錯哦!

高雄春川韓國料理
鍋邊的燒焦的飯 ~

高雄春川韓國料理-煎魚片
煎魚片。普遍覺得不好吃,所以都沒有吃完,用的魚肉感覺是「台灣鯛」~

高雄春川韓國料理-海鮮煎餅
海鮮煎餅,水準之上,夠香夠脆,餡料還滿多的~

高雄春川韓國料理-泡菜
泡菜。就很辣囉~

高雄春川韓國料理
飲料也都還不錯喝~

高雄春川韓國料理
店內很多韓國的圖騰跟文字~

高雄春川韓國料理
畢業紀念冊,展示中~~

高雄春川韓國料理
飯後小糖果,自取哦~~

高雄春川韓國料理
店內氛氛還不錯哦!餐點價格也算中等,下次有機會應該會再來哦~
  

【春川傳統韓國料理】

  • 高雄市七賢二路33號
  • 07-285-1668
  • 早上11:00~14:30 下午17:00~21:30

 
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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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