原現豆乳雞 – 原味重現、現點現炸

不知道大家愛不愛吃豆乳雞，這是粉絲團網友推薦的「原現豆乳雞」，這間經營近15年的老店，本來是在君毅正勤社區，最近搬家到鳳山五甲夜市附近，還不錯吃耶，一份50元有十塊，鹽酥雞、魷魚頭也都很棒，還有很久沒吃過的古早味黑輪片也很合我味口，讚！而各式炸物用的粉其實不多，火候控制得宜，所以大部份吃起來不油哦。

店家選用的是三節翅來做豆乳雞，每天要醃漬8個小時的豆乳雞，味道有吃進去肉裡面，吃起來是又香又嫩~

鹽酥雞30元/份：口味也不賴，而且又不油，特製的炸粉，真的好吃，值得細細品味哦~

雞皮20元/份：認真去油去毛後，切成幾乎一樣大小的尺寸，而且完全不加粉，整片吃起來脆脆的，不像有些炸物的店家，部份是脆的，部份是軟的。

魷魚頭30元：不像現在流行的大魷魚，咬都咬不爛，店家用的是比較小隻的魷魚，個人覺得尺寸是剛剛好，有嚼勁，又不至於太硬。

古早味黑輪片20元/三片：有淡淡的黑輪香氣出來，酥酥脆脆的很好吃~

子承父業，把傳統的豆乳雞攤位，掛上了品牌「原現豆乳雞」

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【原現豆乳雞】

• 地址：高雄市鳳山區忠誠路123號
• 電話：07-8114129
• 營業時間：下午三點半~晚上十二點

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